Форум » Флейм » Калейдоскоп путешествий (продолжение) » Ответить
Калейдоскоп путешествий (продолжение)
Екатерина: Предлагаю тему,в которой можно будет рассказывать как о российских, так и о зарубежных достопримечательностях. Например, я сейчас расскажу о достопримечательностях Индии. Восток-это экзотика.Индия-это страна,сотканная из противоречий и контрастов. В Индии находится самый красивый,поэтичный, гранди- озный и богатый дворец Тадж-Махал,сказочно прекрасный в отражении водной глади,покрытой кувшинками. Его построил могуществен- ный султан Шах-Джахан,который был потрясен смертью любимой жены Мумтаз-Махал.Когда они познакомились,ему было 16,ей 15.Она никогда не поки- дала это место,даже когда муж ухо- дил воевать.У них было 14 детей. Когда она умерла,султан сказал,что она была так прекрасна,что он не позволит ей спать вечным сном в обычной моги- ле,а построит для нее великолепную усыпальницу.Так появился этот роскошный дворец. Для его строительства потребовалось 20 тысяч человек,велось оно в течение 7 лет.Мрамор специально привозили из Италии.По завершении строительства главный архитектор был ослеп- лен,дабы не мог сотворить что-либо подобное. Сам султан завещал, чтобы его похоронили во дворце из черного мрамора,который он собирался построить на другом берегу реки Джамна.Но его старший сын Аурангзе заточил его в крепости Агра,чтобы самому стать прави- телем.7 долгих последних лет провел Шах -Джахан в заточении,где через мутное зеленое стекло смотрел на далекий силуэт Тадж-Махала,отраженного в спокойных водах реки. Или город с красивым названием Варанаси,в котором находится река Ганг.Считается,что человек,умерший в этом городе,попадает в рай, поэтому некоторые не покидают это место в течение всей жизни, чтобы умереть именно здесь.Воды реки Ганг смывают с человека все грехи и очищают,поэтому многие совершают здесь омовение. Нью-Дели - улица карманных воришек, игровых автоматов, бедных людей и курящих рабочих. А еще здесь родилась и выросла актриса Айшвария Рай,своим удивительным талантом и необыкновенной красотой покорившая Голливуд и сыгравшая в мелодраме"Принцесса специй". Она стала первой индианкой, получившей титул "мисс Мира", первой из индийского актерского цеха удостоилась чести заседать в жюри Каннского кинофестиваля, попала в виде восковой копии в лондонский Музей мадам Тюссо и вышла в самые высокооплачиваемые актрисы "фабрики грез" - Болливуда.
Екатерина: Рейтинги 4 места Бали, где природа стала красивее после вмешательства человека 1. Каньон, Bukit Pelalangan Arosbaya ✔На северо-востоке острова Ява есть большой город Сурабайя, который соединён мостом с соседним, относительно небольшим и малонаселённым островом Ява Тимур. В центре этого острова залегает огромный пласт известняка. Многие годы местные жители выкапывали здесь витиеватые карьеры, и забирали прочный материал для строительства домов. ✔Ветер и дождь шлифовали их работу, и в конце концов на этом месте получился огромный жёлто-оранжевый каньон. Пустынные лабиринты кое-где захватила пышная тропическая растительность, которая только добавляет колоритности этому месту. Побродить по ущельям между высоких изрезанных стен и сделать сумасшедшие фотографии можно меньше, чем за 2$, этот объект не считается туристическим, поэтому плату берут только за парковку. 2. Цветочные поля, Mount Semeru, Oro-oro Ombo ✔Семеру — самый высокий вулкан на Яве, стандартная программа восхождения на него занимает несколько дней. Открывающиеся виды с лихвой окупают физическую нагрузку, особенно, если выбрать правильное время года: в июне в долине вулкана цветут Verbana Barisliensis Vell — фиолетовые цветы, завезённые голландцами в Индонезию в колониальные времена, чтобы украсить сады своих поместий. ✔Уносимые ветром семена упали на плодородную вулканическую почву — дорога на вершину проходит через огромное поле вербены, которая распускается в начале лета и становится очень похожа на лаванду, поэтому только возвышающийся на горизонте вулкан напоминает, что вы не в Провансе. 3. Белое озеро, Danau Kaolin Belitung ✔На небольшом острове к востоку от Суматры находится ещё одно удивительной красоты место, к возникновению которого приложил руку человек: озеро в карьере каолина. Каолин — это белая глина, которая благодаря своим абсорбирующим свойствам используется в том числе в производстве косметики и фармацевтики. ✔В настоящее время добыча давно прекращена, а озёра открыты для посещения — вода в них чистая и совсем не пахнет серой, потому что озеро пополняется осадками, а не подземными вулканическими источниками. Говорят, что после купания кожа становится более гладкой и упругой. Вполне вероятно, что это так, а вот фотографии оттуда совершенно точно получаются волшебные. 4. Мост, Jembatan Akar ✔На Западной Суматре есть река, через которую перекинут мост. Казалось бы, ничего необычного, вот только мост этот свит из корней деревьев! 100 лет назад, в 1916 году, духовный лидер местной деревни решил, что бамбуковый мостик через реку нужно перекинуть между двумя баньянами — священными деревьями в Индонезии. Корни деревьев, размываемые рекой, начали расти, обвиваясь вокруг бамбука, и постепенно соединились. ✔Первоначальный мостик давно прогнил, а переплетение двух баньянов до сих пор служит переправой. Мост получился немаленький — ширина реки в этом месте 25 метров, и поскольку к нему стали приезжать туристы, конструкцию пришлось укрепить стальным тросом и деревянным настилом. Тем не менее, глядя на тесно свитые корни, нельзя не умилиться истории о двух деревьях, которые столько лет тянулись друг к другу и наконец соединились.
Екатерина: Полезняшки Путеводитель пилигрима: 10 мест для паломничества Путешествия бывают разными: кто-то отправляется в командировку, кто-то едет загорать на пляж, а кто-то планирует пройтись по Лувру. Для тех, кто ищет духовных открытий. Иерусалим, Израиль Религия: христианство, иудаизм Храм Гроба Господня — архитектурный ансамбль, возведённый над местом распятия, погребения и воскресения Иисуса Христа. Основанный ок. 335 года римским императором Константином I и его матерью Еленой, сегодня он состоит из нескольких приделов и часовен (ключевые сооружения — Храм Голгофы и Кувуклия). Храмовый комплекс разделён между представителями шести христианских конфессий (православной, католической, армянской, сирийской, коптской, эфиопской) и открыт паломникам круглый год, но больше всего верующих здесь собирается весной: в канун Пасхи, Великую Субботу, они желают стать свидетелями схождения Благодатного Огня. Стена Плача — западная стена Второго Иерусалимского Храма, уцелевшая после его разрушения римлянами в 70-м году н.э. Он был возведён в 515 году до Рождества Христова на горе Мориа, там же, где до этого находился Храм Соломона. Именно на этом месте ветхозаветный Авраам должен был принести в жертву своего сына Исаака. Обозрению паломников доступен относительно небольшой участок Стены: 50 метров в длину и 20 метров в высоту; её большая часть скрыта под землёй или заслонена прилегающими постройками. В трещинах Стены можно заметить листочки бумаги — это послания паломников, адресованные Богу. Два раза в год — осенью и весной — записки бережно извлекаются из стены и закапываются на Елеонской горе. Мекка, Саудовская Аравия Религия: ислам Каждый правоверный мусульманин должен хотя бы один раз в своей жизни совершить хадж — паломничество в Мекку. Увы, тем, кто не исповедует ислам, никак не попасть в этот город, и уж тем более не войти во внутренний двор мечети аль-Харам, где находится главная святыня ислама — Кааба. В восточном углу этой чёрной кубической постройки заключен Чёрный камень — реликвия мусульман, которую, согласно легенде, Адам получил от Аллаха. Сантьяго-де-Компостела, Испания Религия: христианство Этот город, точнее, находящийся в нём собор, где хранятся мощи апостола Иакова, — конечная точка паломнического маршрута «Камино де Сантьяго». Один из самых известных вариантов Пути — «Французский», длиной в 800 км, начинается у подножия Пиреней и проходит на севере Франции и Испании. У каждого богомольца, следующего в Сантьяго, есть особый паспорт, в котором отмечаются пройденные участки маршрута. В конце путешествия его можно обменять на Компостелу — документ, подтверждающий факт вашего прибытия к святым мощам. Главное требование — проделать последние 100 км пешком или сидя на лошади. Если же вы предпочитаете велосипед, придётся преодолеть дистанцию в 200 км. Лурд, Франция, Пиренеи Религия: христианство Полтора века тому назад в пещере, расположенной в окрестностях Лурда, юной Бернадетте, дочери местного мельника, явилась Дева Мария. Повторяющиеся видения, о которых рассказывала девочка, не могли не привлечь внимания лурдских жителей к гроту Масабьель, однако потребовалось несколько лет, чтобы духовенство признало свидетельства Бирандетты подлинными, а открывшийся в гроте источник — чудотворным. Сегодня над пещерой воздвигнут собор Нотр-Дам де Лурд, а внутри неё устроены купели для пилигримов. Гора Моисея, Египет Религия: иудаизм, христианство, ислам Гора Синай и её окрестности упомянуты в трёх священных книгах — Торе, Библии и Коране. Здесь Бог дважды говорил с Моисеем: в первый раз Он явился пророку в виде горящего тернового куста, а во второй раз, сойдя на гору, наделил Моисея скрижалями с заповедями. У подножия Синая находится один из древнейших христианских монастырей — обитель святой Екатерины, основанная в VI веке. Посетив её, паломники могут встретить рассвет на вершине горы, поднявшись на высоту 2,285 метров. Гора Афон, Греция Религия: христианство В 20-ти православных монастырях, построенных на полуострове, хранится большое количество святынь и чудотворных икон. Им могут поклониться христиане разных конфессий, однако нужно учесть, что доступ на Святую Гору определяется аватоном — особым сводом правил. В соответствии с ним, на Афон запрещается подниматься женщинам, не разрешается также охота и видеосъёмка. Лумбини, Непал, граница с Индией Религия: буддизм Лумбини — поселение на территории Непала, где в 623 году до н.э. родился Сиддхартха Гаутаму, впоследствии прозванный Буддой. Одним из первых пилигримов, прибывших сюда, был индийский император Ашока, установивший здесь памятную колонну; она датируется 3 веком до Рождества Христова. Штат Уттар-Прадеш, Индия Религия: индуизм, буддизм Из года в год миллионы паломников стремятся в Аллахабад — город, стоящий на месте слияния Ганга и Джамны — стараясь приурочить свой визит к Кумбха Мела, празднику омовения в реке. Он проходит каждые три года в одном из четырёх городов: Аллахабаде, Хардваре, Уджайне и Насике. Варанаси — город, история которого насчитывает больше 3000 лет, также расположен на берегу священного Ганга. К его водам спускаются ступени гхат — культовых сооружений, предназначенных для ритуалов омовения или кремации. В городе находится более 1500 храмов, в числе которых — увенчанный золотым куполом Каши Вишванатх Мандир, посвящённый богу Шиве. Сарнатх — северный пригород Варанаси, где Будда прочёл свою первую проповедь. В 250 км к северу находится город Кушинагар, в котором бывший принц Сидхартха окончил свой жизненный путь, перейдя в паринирвану. Амритсар, Индия Религия: сикхизм Храмы сикхов называются гурдварами. Главный из них — Хармандир-Сахиб, построенный четыреста лет тому назад, находится посередине рукотворного Амрита Сарас, «озера бессмертия». Попасть внутрь храма может любой; для этого нужно пройти по мраморному мосту, который соединяет храм с другим примечательным сооружением — Акал Тахтом, резиденцией гуру. Интересно, что последний, десятый, лидер сикхов Гобинд Синкх фактически передал свой статус сборнику духовных гимнов, который называется Ади Грантх. В наше время можно стать свидетелем ежедневной церемонии, связанной с этой книгой: каждый вечер её тожественно переносят из Золотого храма во дворец Акал Тахт, а утром возвращают обратно. Остров Сикоку, Япония Религия: Буддизм Пеший маршрут, проходящий по всей окружности острова, связан с именем родившегося здесь буддистского монаха Кукая — основателя школы Сингон. Среднестатистическому хенро — т. е. паломнику — требуется около 40 дней, чтобы пройти свыше 1100 км и посетить все 88 святилищ на своём пути, обозначающие разные ступени просвещения: от Пробуждения к Нирване. Найти стол и кров можно в частных домах или специальных гостиницах.
Екатерина: А знаете ли вы Российские владения за рубежом 1. Скала в Швейцарии В Швейцарии вблизи деревни Андерматт рядом с Чёртовым мостом в скале вырублен крест в память о помощи русских войск под командованием Суворова. Так вот, сама скала, в которой высечен этот 12-метровый крест, небольшая площадка перед ней и ведущая к памятнику дорожка принадлежат России. Их безвозмездно уступила нашей стране община Урзерна в 1898 году для сооружения мемориала. 2. 4245 м² во Франции В 2010 году Россия в ходе тендера выкупила участок земли на левом берегу Сены на набережной Бранли в Париже, поблизости от Эйфелевой башни. На землю претендовали также Канада и Саудовская Аравия. Россия заплатила 2,444 млрд руб. В ближайшем будущем на этом участке площадью 4245 м² должны появиться православный храм, культурный и духовный центр. Строительство было поручено известному французскому архитектору Жан-Мишелю Вильмотту, в разработке проекта принимал личное участие патриарх Кирилл. 3. 4925 м² в Италии С 2009 года в собственности России находится Русское подворье в итальянском городе Бари — это 4925 м². На территории располагаются церковные здания, балансовая стоимость которых оценивается в реестре в 342,85 млн руб. Церковь Николая Чудотворца была построена в 1917 году по проекту архитектора Алексея Щусева для приёма многочисленных русских паломников и для постоянной молитвы о России у гробницы святителя Николая Чудотворца. Мощи святого хранятся в местной базилике с 1087 года. 4. 12 000 м² в Палестине В 2008 году к России вернулись три участка в Иерихоне, которые приобрели в конце XIX века русские священнослужители. Всего было возвращено 12 000 м² на западном берегу реки Иордан. Главным приобретением стал музейно-парковый комплекс «Аль-Мадраса Ваззукума», на территории которого располагается христианская святыня — библейское дерево смоковница Закхея. В ходе раскопок был обнаружен комплекс византийских построек, в частности уникальные многоцветные мозаики и множество монет возрастом от II века. 5. 68 000 м² в Израиле Ещё недавно в Израиле было много русских земель и построек. По указу Николая I в 1847 году в Иерусалиме была создана Русская духовная миссия, которая должна была принимать и размещать паломников из России. Миссия имела право приобретать земельные участки и вести строительство на Святой земле. В результате появился целый русский район в центре Иерусалима — Русское подворье площадью 68 000 м². В данный момент в Сергиевском подворье проходятся масштабные реставрационные работы, из бюджета РФ на них было выделено $10 млн. 6. 166 000 м² в США Третий по величине участок РФ находится в штате Нью-Йорк на острове Лонг-Айленд в округе Нассо. Это лесистая территория вблизи парка Од-Таппен. 7. 308 160 м² в Италии На втором месте крупнейших зарубежных владений РФ — участок в Риме на улице Аурелия Антика, 12. О том, что там находится, можно лишь догадываться. На карте Google можно увидеть, что в этом районе находится некое здание, обнесённое забором и охраняемое военной полицией. Однако сама территория зелёная, на ней можно разглядеть виллу, бассейн и различные постройки. 8. 345 000 м² в Шотландии В Эдинбурге, на Мелвилл-стрит, 58 находится самое большое земельное владение России за рубежом. Там располагается генеральное консульство РФ. Впрочем, на карте Google оно не выглядит таким обширным — возможно, в реестре допущена ошибка. Официально самым большим дипломатическим владением считается посольство РФ в Пекине. Оно занимает территорию бывшей Русской духовной миссии и находится на улице Дунчжимэнь Бэйчжунцзе, 4, а его площадь составляет около 160 000 м². 9. 251 млн м² на Шпицбергене Это государственная территория Норвегии, но с общим экономическим её использованием лицами и других государств-участников Шпицбергенского трактата 1920 года. К настоящему времени участниками договора являются более 50 государств, но активно поддерживают своё присутствие Норвегия и Россия. В частности, российским гражданам сюда виза не нужна. Российские территории здесь как будто застыли в эпохе СССР — шахтёрский посёлок Баренцбург и два посёлка Пирамида и Грумант были законсервированы после прекращения угледобычи. В Баренцбург приезжают работать шахтёры и романтики. В марте 2015 года на Шпицберген приехало особенно много туристов: 20 марта только в этой точке земного шара было видно полное солнечное затмение.
Екатерина: Рейтинги 10 лучших рынков мира Барселонская Бокерия Занимающий первое место рейтинга самый знаменитый рынок мира, барселонская Бокерия, собирает в свои пахнущие хамоном и фруктами недра все лучшие продукты, какие только есть в городе. Разнообразных морских гадов сюда привозят сразу из порта, свежевыловленными. Особо понравившегося тунца или морского чёрта вам могут зажарить тут же, у ближайшей стойки уличного кафе. В культурной и туристической жизни Барселоны Бокерия занимает место, вполне сравнимое с шедеврами Гауди. Боро, Лондон Разобраться в хитросплетениях рядов рынка Боро, самого старого в Лондоне, не проще, чем в каком-нибудь лабиринте. Историю свою он ведёт аж с 11 века и славится на весь мир необычными продуктами разных народов. Английские сыры соседствуют тут с бургерами из страуса, а в бутылях с оливковым маслом отражаются узбекские пирожки и тайские сладости. Гранд Базар, Стамбул Стамбульский Гранд Базар — это настоящий город в городе. На его 60 крытых улицах теснятся более 4000 магазинчиков и лотков. Существует это шумное и ароматное царство с 1461 года, а продают здесь специи и керамику, украшения и антиквариат, турецкую выпечку и ковры... Да, в общем, здесь есть всё! Цукидзи,Токио Рынок Цукидзи снабжает рыбой весь Токио, да и, пожалуй, не только его. Через прилавки и склады рынка проходит около 2000 тонн морепродуктов в день. Цукидзи проводит аукционы для ресторанов и магазинов и считается оптовым рынком, но разжиться деликатесами к столу, поглазеть на бесконечные ряды крабов или попробовать самые свежие в мире суши и сашими сюда приходят и обычные горожане и туристы. Джем-аль-Фна, Маракеш На площади Джема-аль-Фна, главной площади Марракеша, жизнь не замирает ни на секунду. Конечно, ведь здесь работает главный рынок города. Как в восточных сказках, тут среди лотков с горами специй сидят заклинатели змей, а прекрасные танцовщицы исполняют танец живота неподалёку от тележек с фруктами и свежим соком. Причём с наступлением ночи рынок, словно сошедший со страниц «1001 ночи», только ещё больше оживает. Сент-Лоуренс,Канада Сент-Лоуренс, самый знаменитый рынок Канады, расположенный в Торонто, по популярности соперничает с местной хоккейной командой. В гигантского размера здании рынка можно купить свежую рыбу, мясо, фрукты, а по субботам прилавки занимают местные фермеры, продающие собственные овощи, сыры и пироги. Кроме того, на Сент-Лоуренс проходят кулинарные курсы и семинары. Хан эль-Халили, Каир Каирский Хан эль-Халили — самый большой рынок Африки. С 1382 года крикливые торговцы предлагают здесь свои серебряные кувшины, массивные драгоценности, приторно-сладкие духи. За сводчатыми арками скрываются крохотные чайные, седовласые владельцы и посетители которых, кажется, и сотню лет назад так же сидели здесь, покуривая кальян. Рынок Бен Тхань, Хошимин Рынок Бен Тхань в Хошимине — это самая старая постройка района. Ищете местные фрукты, не похожие ни на один плод на свете? Свежие морепродукты? Может, поддельный ролекс? Здесь можно найти всё, что угодно, за символические по западным меркам деньги. А устав от шопинга, присядьте перекусить национальным супом фо и выпить сладчайшего кофе по-вьетнамски. Виктуалиенмаркт, Германия Баварский рынок Виктуалиенмаркт — это обязательный к посещению пункт на карте Мюнхена. Даже если вы не планируете ничего покупать, загляните сюда, чтобы перекусить горячей сосиской с баварской горчицей или тёплым немецким кренделем. Ну и, конечно, не стоит забывать о кружке пива в рыночном пивном саду — тут собираются все горожане. Торвехаллерне, Копенгаген Новый модный рынок Торвехаллерне прочно завоевал сердца жителей Копенгагена. Этот город просто помешан на высокой кухне и экологии, поэтому продукты здесь продают самые удивительные, но обязательно свежие и выращенные с соблюдением всех экологических стандартов. Деревенский мёд, оливковое масло с тысячью добавок, пивные конфеты... Тут можно не только порадовать себя, но и накупить подарков всем близким. Главное — не съесть их по дороге.
Екатерина: По совету! Какие сувениры везти из разных регионов России? 1. На северо-западе у нас полная мешанина. Тут и дикий север с полярным сиянием, и бывшая Европа с русскими именами, и центр Древней Руси. Из Карелии вези морошковое варенье. Это такая оранжевая ягода, «арктическая малина», сладкая и полезная. 2. Главное достояние Великого Новгорода – поделки из коры берёзы, бересты. Делают всё – и часы, и хлебницы, и лапти. Хочешь выпендриться ‒ бери за 1000 рублей берестяную кепку. 3. Фишка Калининграда – балтийский янтарь, неподалёку от города ‒ крупнейшее его месторождение. Бусы из мелкого камня можно купить рублей за 500, а цены на картины начинаются от 15 000. Самый интересный янтарь – тот, внутри которого можно разглядеть травинки, листья или насекомых. Он порой попадается в самых недорогих изделиях, так что ищи упорнее. 4. От сувениров Санкт-Петербурга можно заработать расходящееся косоглазие: тут и водка, и яйца Фаберже, и фуражки, и рыба корюшка. Если надо «чисто местное», иди в сувенирную лавку футбольного клуба «Зенит». Питер им бредит. Шарф за 700 рублей ‒ и сойдёшь за своего на Дворцовой площади. 5. Выборг славится старинным обликом и фестивалями реконструкций средневековья. Лавки пестрят копиями древних украшений, оружия, одежды – в общем, войдёшь собой, а выйдешь викингом. Цена зависит от степени твоего безумия: кольцо можно найти рублей за 600, брошь, как у древних поселенцев, ‒ тысячи за полторы. 6. Сувениры из центрального региона – гжель, матрёшки, тульские пряники и самовары ‒ известны всем, но и тут найдётся чем удивить. Коломна. Здесь очень вкусная пастила. Есть даже её музей, где сладость готовят прямо при тебе. Результат стоит от 200 рублей за коробку. Кстати, увидишь её в магазинах Москвы – бери смело, не пожалеешь. 7. Рязань. Всем известно про её древность и Кремль, а ещё один символ города – воздушно-десантное командное училище. Фляжки, часы, пряжки с надписью «ВДВ», фигурки десантников пользуются бешеным спросом. 8. Мышкин, городок в Ярославской области. Специализируется на мыши, есть даже персональный музей животного. Купить сувенирного зверька можно на любой улице – его тут обожают. 9. Российский юг – прежде всего Кубань. В Краснодаре на улице Красной отыщутся составляющие казачьей амуниции от папахи до нагайки. Пока выбираешь, закуси местными семечками. 10. Недалеко от Ейска в станице Староминская делают очень вкусный одноимённый квас, популярный во всём Краснодарском крае. Его продают в фирменных палатках. 11. В Крыму обрати внимание на продукцию винокомбината «Массандра». Встретить закат на пляже можно под бокал шардоне «Крымский погребок» (200 рублей бутылка), а состояние спустить на коллекционный розовый мускат «Ливадия» 1929 года (52 000). 12. Астраханские арбузы понравятся всем. Они созревают в августе и разъезжаются по всей России. При выборе гигантской ягоды обрати внимание на яркий контраст полос и непременное пятно на боку: чем желтее, тем вкуснее. Тащить арбуз в качестве сувенира, почему бы и нет! 13. Дальше едем в Поволжье. В Нижнем Новгороде прилавки ломятся от хохломы: именно здесь родилась роспись. Круглый год посередине Большой Покровской улицы её продают в палатках: от 50 рублей за магнитик до нескольких тысяч за разукрашенную клавиатуру. 14. В столице Татарстана Казани налегай на сладости: калеве, халву, баурсак, катламу, кош теле и чак-чак. 15. Знаменитый оренбургский платок вяжется из пуха оренбургских коз, который считается лучшим в мире. Выше всего ценится, разумеется, платок ручной работы, но если 16 000 за шарфик кажется непомерной роскошью, можно приобрести за 1500 шаль машинной вязки. 16. Из Башкирии десятилетиями везли мёд. Если хочется эксклюзива, целься не на обычный, пасечный, а на бортевой. Это тот, что пчеловоды достают прямо из деревьев, от диких пчёл. Он самый дорогой на планете, что, кстати, рождает подделки. «Правильный» мёд ‒ мутного жёлтого цвета, с серыми частями воска. Чем ближе к посёлку Старосубхангулово и заповеднику «Шульган-Таш», тем вернее подлинность товара. 17. В Челябинской области под Магнитогорском из посёлка Наровчатка можно увезти интересный сувенир: огромный лимон из местного лимонария. Фрукты отсюда часто собирают призы на международных ярмарках, где поражают размерами: самый крупный на сегодня весил почти 2 кг. Приезжать за урожаем надо в апреле-мае и октябре, килограмм стоит 150 рублей – и да, это может быть всего один лимон. Добираться лучше всего на машине по трассе Магнитогорск‒Кизил. 18. Со всего Урала всегда везли камни, прежде всего малахит и яшму. Причём их не обязательно покупать, надо лишь внимательно смотреть под ноги во время прогулок по лесам. С малахитом должно очень повезти, а вот яшму обнаружить довольно просто. 19. Северный Кавказ – эффектный регион со своими традициями и правилами поведения, которые лучше выучить заранее. А за сувенирами дело не станет. В Ингушетии найдёшь красивые кинжалы (обязательно спрашивай сертификат), в Дагестане купи серебряную посуду ручной работы Кубачинского художественного комбината. Дешевле всего прямо в ауле Кубачи, если не лень ехать 4 часа от Махачкалы. 20. В Ессентуки главный сувенир – минеральная вода. Её можно набирать прямо на улицах в бюветах. Считается, что самые целебные в городе скважины ‒ №4 и 17. Только учти, что минералка не зря считается лечебной: она влияет на организм, и если ты здоров, не стоит пить больше трёх стаканов в день. 21. Про алтайские травы слышали все. Бальзамы, шампуни и кремы можно купить в любой аптеке края, но если окажешься в Барнауле, иди в «Горную» на ул. Ползунова, 42. Она была самой первой на Алтае и всё ещё работает – в том числе как музей с кучей антикварных щипцов, весов и склянок. Там же можно купить излюбленную настойку местных – на пантах, оленьих рогах. 22. Главный байкальский сувенир – копчёный омуль. Эта вкусная рыба продаётся на любом базаре. А если плотские радости уже поднадоели, вспомни о том, что Бурятия – центр российского буддизма, и купи на память фигурку Будды или дракона. 23. Если заберёшься на Дальний Восток, можешь хватать всё, что видишь. Это словно другой мир, и вещи тоже другие. На витринах Южно-Сахалинска и Петропавловска-Камчатского громоздятся вёдра икры и гигантские крабьи ноги. Увы, но эти деликатесы вовсе не обязательно дёшевы. Зато угощают ими совершенно бесплатно. Ходи по рынку, дегустируй в своё удовольствие. 24. В Хабаровске прихвати на удачу национальную нанайскую куклу хупику, а в Якутии примерь унты, укрась шею резной подвеской из кости мамонта (3000‒5000 рублей) и хорошенько покопайся в местных бриллиантах. Выгоднее всего покупать камни без оправы: можно найти алмазик за приемлемую цену.
Екатерина: Мнения 5 живописных европейских маршрутов 1. Гросглоккнер, Австрия Вот где можно ощутить всё величие гор! Лента дороги, соединяющей Каринтию и Зальцбург, петляет немыслимыми поворотами, от которых кружится голова, а альпийские луга и игрушечные деревушки чередуются здесь с озёрами и ревущими водопадами. Изюминкой же трассы является её участок среди заснеженного горного пейзажа и гигантский девятикилометровый ледник Пастерце. Совет: ехать сюда лучше всего с мая по ноябрь, так как в эти месяцы дорога открыта для проезда машин. Перед поездкой стоит проверить прогноз погоды, здесь нередки проливные дожди и сильные холодные ветры. 2. Побережье Амальфи, Италия Отправляясь в автотур по Амальфийскому побережью, стоит быть внимательным, ведь местные красоты легко отвлекут от дороги даже самого осторожного водителя! Отвесные скалы с одной стороны и пронзительной синевы Средиземное море с другой служат обрамлением для извилистой дороги, то ныряющей в туннели, то освещённой ласковым летним солнцем. Кульминация поездки — городок Амальфи с домами, словно выросшими из отвесных скал. Как ехать: выехать можно прямо из Неаполя, «заруливая» попутно в Сорренто, Позитано, Амальфи и Равелло. 3. Винная дорога, Эльзас, Франция Пейзажи французской провинции славятся своей неповторимой прелестью, а вот убедиться в этом воочию можно, отправившись в легендарный регион Эльзас. И Винная дорога как нельзя лучше подходит для того, чтобы насладиться не только идиллическими видами деревушек, утопающих в виноградниках, но и продуктом этих самых виноградников. На всех 170 км пути от деревни Марленгейм до городка Танн будут попадаться винодельни, где вас с удовольствием угостят отменным французским вином. 4. Которский залив, Черногория Дорога в 130 км, что тянется вдоль залива, порадует вас не только красивыми видами, но и разнообразием достопримечательностей, так что будьте готовы к частым остановкам. А попутно можно встретить множество прекрасных малолюдных пляжей, на которых вам обязательно захочется отдохнуть. Крепость Шпаньола в Герцег-Нови, монастырь Савина, пляжи и ресторанчики с вкусной местной кухней станут приятной причиной для задержки в пути. А в Перасте можно сесть на кораблик и отправиться к «жемчужине» путешествия — Госпа-од-Шкрпьела, единственному искусственному острову в Адриатическом море. 5. Пьяноро — Флоренция, Италия Трасса SP/SS 65 тянется на 100 км по живописной итальянской провинции от городка Пьяноро, что неподалёку от Болоньи, и до самой Флоренции. Отправившись в путь, вы не только увидите величественную красоту Апеннинских гор, но и побываете в Тоскане — легендарном винодельческим регионе страны. А уж здесь выбирайте, что вам по душе! Совет: лучше всего ехать в сентябре, когда климат и погода максимально комфортны для поездки, а вина уже готовы к дегустации!
Екатерина: Рейтинги Самые опасные блюда мира Время обеда. Еда, которая нас убивает. И речь пойдёт не о гамбургерах с кока-колой. По сравнению с этим списком, они просто эталон здорового питания. Следующие блюда способны убить неосторожного гурмана в считанные секунды. Представляем подборку из 10 самых опасных блюд мира, после поедания которых расстройство желудка – самое невинное последствие из всех возможных. А после прочтения – решайте, стоит ли пробовать эти деликатесы. 1. Рыба фугу (шар-рыба) Это любопытное существо способно, в случае опасности, вдвое увеличиваться в размерах, отпугивая хищников. Но раздутые щёки и колючие иглы — не главное её оружие. Во внутренних органах этой симпатяги содержится опаснейший тетродотоксин, в 1000 раз сильнее цианида. Доза, содержащаяся в одной взрослой особи, может убить до 30 человек. Первый на планете случай отравления этой рыбой был зафиксирован в далёком 1774 году, и до сих пор ежегодно в Японии фугу становится виновницей не менее 10 смертей. Зачем едят эту рыбу, если она смертельно опасна? Как говорят японцы: «Кто ест фугу – глупец, а кто не ест – ещё глупее». О её неземном вкусе слагают легенды. Кроме того, многие ценят шар-рыбу за остроту ощущений во время трапезы, ведь нет никакой гарантии, что доживёшь до десерта… Традиционное японское блюдо из фугу могут готовить только повара со специальной лицензией, получить которую довольно непросто. Зная секрет правильного разделывания и приготовления, можно уменьшить концентрацию яда до безопасной. 2. Осьминог Сан Нак Джи А вот поварам следующего из самых опасных блюд мира не нужно ни лицензии, ни даже кухни как таковой. Популярный в Корее деликатес представляет собой небольшого осьминога, который подают живым. Официант просто достаёт из стоящего в ресторане аквариума извивающееся существо и кладёт вам на тарелку, посыпав кунжутом. Вам нужно отрезать по кусочку и есть. Представили картину, да? Щупальца, которые вы отрезаете, продолжают шевелиться на вилке и даже во рту. Опасность в том, что, если не прожевать как следует, они могут присосаться к горлу и вызвать удушье. Высший пилотаж в поедании Сан Нак Джи заключается в том, чтобы глотнуть кусок побольше и ощутить, как он передвигается по желудку. Бр-р-р! 3. Африканская лягушка-бык В некоторых африканских странах это симпатичное существо считается домашним животным. Взрослые особи достигают 25 сантиметров в длину и весят до 600 грамм. Их разводят, как у нас, скажем, кур или гусей. Лягушка является важной составляющей рациона в Намибии, несмотря на то, что содержит сильнодействующие токсины, способные убить человека. Местные утверждают, что концентрация яда уменьшается до безопасной нормы после периода спаривания, но становится особенно опасной «перед тем, как на землю упадёт третий дождь». Кто знает, что это значит, и сколько намибийцев понадобилось, чтобы выписать эти нехитрые правила. 4. Сыр Касу Марцу На первый взгляд, этот сыр выглядит даже аппетитно, по сравнению с другими сородичами с плесенью, которыми на весь мир славится Италия. Изготавливают его на Сардинии. Для этого овечий сыр пекорино оставляют на несколько недель, пока в нём не заведутся личинки сырной мухи. Они ускоряют процесс ферментации, превращая твёрдый сыр в мягкую субстанцию, которую можно мазать на хлеб. Если решитесь попробовать это блюдо, считающееся афродизиаком, имейте в виду несколько вещей. Сыр не должен быть передержанным. Отсутствие личинок говорит о том, что из гнилого (именно так переводится его название) он превратился в испорченный. Личинки можно удалять перед едой, но учтите, что они довольно высоко прыгают. Нужно ли говорить, что этот продукт может спровоцировать сильнейшее пищевое отравление. Именно из-за этого его продают только подпольно, официальное производство запрещено. 5. Кровавые моллюски Эти маленькие участницы рейтинга самых опасных блюд на планете названы так из-за красного цвета, вызванного содержанием в них гемоглобина. Водятся в Средиземном море, и, приготовленные испанскими поварами, вполне безопасны. Другое дело, если моллюски встретятся вам в Юго-Восточной Азии, где их только обдают кипятком. Испорченный моллюск переносит опасные инфекции, как дизентерия и тиф. В 1998 году они спровоцировали в Китае вспышку гепатита А, в результате чего 30 человек умерло, а 300 000 были заражены. Их продажа запрещена, однако это не останавливает ни продавцов, ни покупателей, желающих искусить судьбу. 6. Хаукарль Традиционное исландское блюдо готовится из мяса гренландской акулы. Её особенность заключается в отсутствии мочевыводящих путей и почек, из-за чего ядовитые для человека токсины накапливаются в мясе. Это придаёт блюду неповторимый «аромат», благодаря которому хаукарль ещё называют «мясом с самым отвратительным вкусом в мире». Для того, чтобы мясо стало хотя бы минимально пригодно к употреблению, его сушат и вялят в течение шести месяцев, после чего продают ищущим экзотику туристам. Сами местные его не едят, говорят, невкусно и опасно. 7. Балут Следующее из опасных блюд явно не для слабонервных. Готовят его на Филиппинах из варёного утиного яйца, которому осталось несколько дней для того, чтобы стать птенцом. То есть, это уже почти полностью сформировавшийся плод, с клювом и оперением. Стоит ли говорить, сколь непредсказуемыми могут быть последствия? 8. Навозный гриб Милое название, правда? На вкус навозный гриб ничем не отличается от своих собратьев. Опасность представляет только для людей в состоянии алкогольного опьянения – входящие в состав гриба вещества имеют высокую чувствительность к алкогольным парам. Также негативную реакцию вызывает парфюм — так что не стоит душиться перед употреблением этого участника топ самых опасных блюд планеты. 9. Паук-а-пинг Обитает в Танзании и является одним из ядовитых типов тарантула. У местного населения ценится приблизительно так же, как у нас рыбья икра. От отравления этим пауком, размером с ладонь взрослого мужчины, умирает по несколько человек за год, преимущественно, не осведомлённые туристы. Яд содержится только в клыках паука, местные умельцы жарят его на медленном огне в чесночном соусе и наслаждаются нежным мясом паука-а-пинга. 10. Краб Ещё один неприятный сюрприз для любителей морепродуктов. Плохо очищенный или недоваренный краб, как и многие другие морские деликатесы, может спровоцировать холеру, болезнь ныне весьма экзотическую. Она не смертельна, но вызванные ею обезвоживание и сильная диарея если не приведут к летальному исходу, то надолго отобьют желание продолжать кулинарные эксперименты с самыми опасными блюдами на планете.
Екатерина: Рейтинги Cамые красивые велосипедные маршруты мира 1. Лофотенские острова, Норвегия ✔Спокойные рыбацкие деревни с типично норвежскими плавучими домами на сваях, студёная вода и величественные декорации: силуэты вздымающихся гор. Это и есть Вестфьордский Маршрут, проходящий по Лофотенским островам: глоток животворного (солёного) воздуха и самые живописные пейзажи на свете на закуску. ✔Насладитесь тишиной и относительным одиночеством, колеся вдоль нетронутого берега, где там и сям встречаются крохотные простые деревеньки и высокие деревянные жердины, на которых развешена сушиться рыба. Чтобы с головой погрузиться в мир Заполярной Скандинавии, подгадайте своё путешествие к летним месяцам – чтобы можно было позагорать под полуночным солнцем. 2. Дорога cмерти, Юнгас, Боливия ✔Взгляните смерти в лицо на получившей достойное прозвище “Camino de la Muerte” (Дороге Смерти) – которая считается одним из самых опасных в мире велосипедных маршрутов. Проводники из Gravity Bolivia разработали свой безопасный велосипедный маршрут “Дорога Смерти”; и он пользуется успехом! ✔Крутите педали что есть мочи – пробивайтесь сквозь облака тумана и пыли, спускайтесь с верхней точки Ла-Кумбре к амазонским тропическим лесам, уходящим за горизонт, оставляя позади водопады и проезжая буквально в паре метров от обрывов, от одного вида которых волосы встают дыбом. 3. Веломаршрут «Ван Гог» – Роозегаарде, Эйндховен, Нидерланды ✔Даже если вы уже катаетесь по велосипедному маршруту Ван Гога – или только подыскиваете, каким бы активным отдыхом заняться в Эйндховене, велодорожка Ван Гог – Роозегаарде – бальзам на душу для живущего в каждом из нас мечтателя. ✔Короткая 600-метровая велодорожка между Водяной Мельницей Опвертен в Нюэнене и Водяной Мельницей Коллен в Эйндховене – обе запечатлены на полотнах Винсента Ван Гогна – это музей под открытым небом, посвящённый местам, которые стали источниками вдохновения для обитавшего в этих краях художника. ✔По ночам дорожка озаряется мягким сиянием и сама по себе становится шедевром – камни, зарядившиеся энергией солнечного света, мягко светятся и превращаются в вихрь техно-поэзии, воссоздающей вангоговскую «Звёздную ночь». 4. Уистлер, Британская Колумбия, Канада ✔Поднимайтесь на высоту около 2000 метров в Уистлере – туда, где сходятся две горы и где начинаются сотни веломаршрутов, а внизу находится байк-парк. Сломя голову скатившись с горы – присядьте отдохнуть и насладиться потрясающими видами на густые леса, озеро Лост и долину Уистлер. ✔Окрестности озера Лост – гениальное место, где можно выбрать один из несложных, очень ухоженных маршрутов по душе и, уйдя бог весть куда, за синие леса, никогда не оказываться слишком далеко от Village – вечно забитого посетителями паба для пеших странников. 5. Рим-трейл, Большой каньон, Аризона, США ✔Большой каньон он и есть Большой каньон, что тут говорить; просто попробуйте взглянуть на эти места под новым углом – приезжайте сюда на утренней зорьке, чтобы увидеть, как меняется цвет скал – сначала розовый, потом жёлтый, затем оранжевый. ✔Незатейливая дорожка – по ней можно шагать пешком, можно на велосипеде – но виды с неё открываются такие, что любо-дорого, и так на протяжении 20 километров; это и есть Рим-трейл. Выбирая время для велопутешествия, избегайте периода летних гроз и тех зимних дней, когда дорожка покрывается ледяной коркой. 6. Карретера Аустраль, Дорога номер 7, Чили ✔Карретера Аустраль проходит по северной части Чилийской Патагонии – и после Пуэрто-Монтт начинаются живописные виды, один грандиознее другого, однако следует иметь в виду, что дорога – это то яма, что называется, то канава, то сплошные выбоины; это похоже на поездку по гигантской стиральной доске. ✔Дайте своим икрам передохнуть на берегу озера Хенераль-Каррера – в заповеднике, где Анды словно бы обрушиваются на лазурные воды озера, которое уходит вдаль, к границе с Аргентиной. 7. Скоростная автомагистраль Шиманами-Кайдо, от острова Хонсю к острову Сикоку, Япония ✔Проезжайте по Внутреннему Японскому морю – через шесть островов, оставляя позади рыбацкие деревни и цветущие цитрусовые рощи Хассаку – по грандиозному висячему мосту: всё это – Шиманами-Кайдо (платная скоростная автомагистраль). ✔Даже если вы не умеете читать японские иероглифы, дотошно составленные таблички укажут, как проехать на велосипеде от Имабари до Ономичи всего за один день. А ведь есть там ещё и внедорожные веломаршруты – которые наверняка разбудят в вас дух приключений – и приведут к одному из крохотных островков, где вы откроете для себя изобилие свежайших даров моря – и затем заночуете в рёкане (традиционной японской гостинице). 8. Рут-де-Гранд-Альп, Французские Альпы, Франция ✔Открыточные пейзажи с заснеженными пиками, альпийскими долинами и дышащими французским шармом морскими курортами встречаются на каждом из 684 километров – от берегов озера Леман к песчаным пляжам Лазурного Берега – Рут-де-Гранд-Альп, Большого Альпийского Маршрута. ✔Велосипедист-эпикуреец может вкушать изготавливаемые высоко в Альпах савойские сыры – “реблошон” или “бофор”, утолять жажду местными винами – тогда как кто-то другой может предпочесть поберечь запасы энергии, которые явно понадобятся, чтобы покорить крутой подъём Коль д’Изоар. 9. От Путни до Вейбриджа, Большой Лондон, Великобритания ✔Если вам доведётся остановиться в Большом Лондоне – скорее сбегайте от смога и устраивайте себе увлекательнейшую поездку вдоль Темзы на запад и затем по берегу реки Вей. Вместо лондонских автобусов-даблдекеров в вашем распоряжении окажется паром в Хэмптоне, вместо домов – лесные поляны, а вместо магистральных развязок – парковый лабиринт перед дворцом Хэмптон-Корт. ✔Ну и, маршрут маршрутом, а иногда и не грех приковать велосипед к столбу покрепче, заказать устриц посвежее – и насладиться ими, а также видами на Темзу, откинувшись на спинку кресла в пабе The Anglers, что в Уолтоне-на-Темзе, в графстве Суррей. 10. Памирское шоссе, Памир, Таджикистан/Киргизия/Афганистан/Китай ✔Почувствуйте, что нет на свете ничего лучше езды на велосипеде, отправившись в путешествие по стопам древних купцов под сенью “крыши мира” – так местные называют Памир, горы на границе Таджикистана, Киргизии, Афганистана и Китая; там, где проходит Памирское Шоссе, М-41. ✔Путешествие начинается – и раз так, прощай, современная, изобилующая атрибутами комфортной жизни, столица Таджикистана Душанбе; езжайте по течению реки Пяндж к границам Афаганистана – и попробуйте заприметить в широченном Вакханском Коридоре памирского архара, барана Марко Поло; затем вы приезжаете в киргизский город Ош. 11. Камино-де-Сантьяго, Галисия, Испания ✔Отправляйтесь в паломничество по Французскому пути, в качестве “бисигрина” (то есть пилигрима на “бисиклета”, велосипеде). Это один из нескольких популярных веломаршрутов Камино-де-Сантьяго. Привяжите к своей поклаже выдолбленную тыкву-бутыль и обзаведитесь раковиной, символом паломничества, после чего выезжайте из Памплоны, знаменитой своим ежегодным забегом быков, непосредственно к Сантьяго-де-Компостелла. ✔Оказавшись перед знаменитыми изображениями паломников в Альто-дель-Пердон (Холм Прощения), оставьте все свои тревоги, забудьте о заботах – и катите себе через оливковые рощи и виноградники. Как и велит традиция, оставьте камешек-другой на крутом перевале Крус-де-Ферро, очистите душу – и вперёд, через зеленеющие Галисийские горы. Всласть поколесив по полям и лесным тропинкам, вы должным образом оцените минуту отдыха – особенно в сопровождении блюд галисийской кухни (осьминог и картофель) в О Себрейро. 12. Раджастан, Индия ✔Позвольте себе поддаться чарам Северной Индии – раз уж вы взялись исследовать тайны Раджастана на велосипеде. Составьте себе план велосипедных поездок от Йодпура до Удайпура – в зависимости от того, есть ли у вас охота посмотреть здешние поразительные дворцы – или вас больше интересует сельская местность. ✔Поездка к впечатляющему форту Мехрангарх, возвышающемуся больше, чем на 120 метров над раскрашенными в синий цвет улочками Йодпура, – всё это только прелюдия к тем красотам, которые вы увидите по ходу своего велопутешествия – женщины из племени рабари, что обитает в отдалённых деревнях Жожавара, причудливые архитектурные детали, которыми декорированы храмы Ранакпура, а также роскошный отель Taj Lake Palace в Удайпуре.
Екатерина: По совету! 12 причин сорваться сейчас на Крит 1. Подсмотрите за поцелуем трёх морей ✔Фотографии бухты Балос не передают и толику той красоты, которую можно увидеть своими глазами. На месте, где сливаются Критское, Средиземное и Ионическое моря, чистая вода переливается десятками оттенков, а мелкое дно устлано розоватым песком. ✔Арендуйте машину в аэропорту Ханьи и доберитесь до бухты Балос своим ходом. Пыльная дорога петляет в метре от обрыва, но это мелочи по сравнению с восхитительным видом на сверкающее море. Чтобы полюбоваться бухтой с другого ракурса, присоединяйтесь к морской экскурсии. ✔Сначала ваш кораблик причалит к острову Имери Грамвуса, где двести лет назад прятались критские пираты. На самой вершине острова маячат руины старинной крепости. К ним стоит подняться хотя бы ради потрясающих фотографий: отсюда райская бухта Крита особенно хороша. Очень скоро вам удастся поплескаться в самой лагуне — от Грамвусы до пляжа Балос всего полчаса на корабле. 2. Покрутите колесо истории ✔Руинам Кносского дворца, памятника минойской культуры в Ираклионе, больше четырёх тысяч лет. На первый взгляд, культовый дворец выглядит, как груда камней и ярко раскрашенных новостроек на площади размером с два футбольных поля. Но стоит лишь включить воображение, как мифы Древней Греции оживут на ваших глазах. ✔Чтобы пазлы сложились в живую картинку, после прогулки по дворцу загляните в археологический музей Ираклиона. Здесь хранятся оригиналы древнегреческих фресок, ритуальные топоры лабрисы и знаменитый фестский диск, над письменами которого до сих пор ломают голову лингвисты всего мира. ✔Если интересуетесь историей, этот музей имеет все шансы стать любимым: где ещё можно увидеть столько минойских реликвий вживую, а не на страницах школьного учебника? 3. Признайтесь в любви к Ханье ✔Что бы там ни утверждали скептики, любовь с первого взгляда существует. Живописный городок Ханья на северо-западе Крита покорит ваше сердце раз и навсегда. Доверьтесь городу: спрячьте карту в рюкзак и потеряйтесь в лабиринте Старого квартала, где разноцветные домики жмутся друг к другу шершавыми стенами. ✔Когда проголодаетесь, узкие улочки приведут вас к уютному кафе с кружевными скатертями и вкуснейшим кофе-фраппе. После лёгкого средиземноморского обеда прогуляйтесь по старинной набережной, где на волнах качаются белоснежные яхты, и загляните в Морской музей, где красуются макеты древних кораблей. ✔В конце причала – длинная каменная коса, по которой можно дойти до венецианского маяка с каждой второй открытки из Ханьи. На закате здесь сказка: город стряхивает с себя полуденную дрёму, и градус романтики повышается до предела. 4. Бросьте вызов Самарийскому ущелью ✔Самарийское ущелье восхищает красотой, но и дрожь в коленках вызывает у всякого. Спуститься в него можно с мая по ноябрь, и тут понадобятся крепкая обувь и крупица храбрости. Пусть вас не пугает путь в 16 километров – живописные пейзажи и горный воздух, пропитанный ароматами хвои, стоит стёртых подошв. ✔Сперва маршрут проходит по вырубленной в скалах лестнице, а затем – по дну ущелья между отвесных склонов. Примерно в середине пути вы увидите заброшенную деревню Самария, где хозяйничают горные козлы кри-кри. Вот тут хорошо сделать паузу и набраться сил перед самым красивым участком ущелья шириной в 4 метра. Трёхсотметровые скалы на этом отрезке почти что смыкаются над головой — будете то и дело останавливаться ради ещё-одного-честное-слово-последнего-фото. ✔На выходе из Самарийского ущелья искрится Ливийское море, к которому ноги бегут сами, несмотря на усталость. Искупавшись, пообедайте в здешней деревеньке Агия Румели. Семейная таверна Rousios славится греческим салатом, а мезе в ресторане Artemis – просто пальчики оближешь. 5. Найдите пляж на Крите по душе ✔Если открывать филиал рая на Земле, то на пляже Элафониси с лазурным морем и нежно-розовым песком вдоль линии прибоя. В некоторых местах воды по колено или даже по щиколотку — прогревается она быстро, поэтому можно весь день нежиться в горячей ванне под синим небом. ✔Если хотите романтики, отправляйтесь на дикий, но невероятно красивый пляж Стефану в бухте Шайтан Лимани, или же Чёртова гавань, спрятанный в узкой живописной бухте на востоке полуострова Акротири. Добраться сюда непросто, но купание в бирюзовом море с видом на отвесные скалы стоит экстремального спуска по валунам. ✔Если ищете идеальное место для виндсерфинга на Крите, это пляж Куременос в Ласитионе, где всегда дует ветер. А с детьми лучше всего отдыхать на семейном пляже Агия Марина в Заливе Ханьи Эгейского моря или в посёлке Макри-Ялос у берегов Ливийского моря. 6. Откройте тайну рождения Зевса ✔Почти с каждой пещерой на Крите связана красивая история. Для тех, кто вырос на мифах и легендах Древней Греции, спуск в Диктейскую пещеру, где со сводов «стекают» каменные свечи, станет одним из самых сильных впечатлений поездки. ✔Древние критяне верили, что именно здесь богиня Рея родила Зевса, спасаясь от разъярённого мужа. Похоже на правду – во время раскопок в пещере археологи нашли… нет, не погремушки маленького громовержца, а статуэтки Зевса, которым поклонялись с незапамятных времён. ✔На право называться колыбелью Зевса претендует ещё и Идейская пещера на склоне горы Ида, высочайшей точки острова. По эффектности она проигрывает Диктейской, но разве это важно, если над дорогой проплывают облака, которые можно потрогать? К тому же, с верхушки Иды весь Крит как на ладони. 7. Прокатитесь по озеру на катамаране ✔Хотите порадовать внутреннего живописца – привезите его на берег пресного озера Курна, спрятанного в чаше живописных гор. Вот уж где природа не пожалела красок! ✔В воде здорово кататься на катамаране, а на берегу — лакомиться сфакийским медовым пирогом на террасе таверны Kavalos. Обычно его съедают до последней крошки, но можете оставить немного для здешних мафиози – гусей и уток, важно разгуливающих по берегу. ✔Если решите съездить на озеро Курна, не пропустите романтичную церковь Святого Николая неподалёку. Она построена на скале прямо в море, а к крохотной белой часовне ведёт каменная тропка, на которой любят греться крабы. 8. Зарядитесь светлой энергией ✔Жители Крита очень трепетно относятся к вере, поэтому неудивительно, что остров усыпан монастырями и крошечными кельями, вырубленными в скалах. Каждое место славится чем-то своим – будь то исцеляющая икона, пышное убранство или водопад по соседству. ✔Тем, кто верит в чудеса, стоит посетить древний монастырь Палиани. По легенде, в миртовом дереве скрыта чудотворная икона, увидеть которую могут только праведники и дети. Но кто не без греха: если икону не разглядите, просто прикоснитесь к стволу, чтобы ощутить прилив светлой энергии. ✔Покой и умиротворение можно найти в монастыре Святой Троицы, окружённом кипарисовыми рощами и виноградниками. Отдохнув душой, загляните в музей икон и попробуйте оливковое масло, которое делают монахи. Где вкусно кормят, там и коты тут как тут: хвостатые у монастыря Святой Троицы трутся об ноги на каждом шагу. 9. Очутитесь на таинственном острове ✔У крошечного критского острова Спиналонга насыщенное прошлое, по мотивам которого можно снять сериал не хуже «Игры престолов». Выбирайте эпизод: древний акрополис, ушедший на дно моря, неприступная венецианская крепость или остров-убежище, куда свозили прокажённых? ✔Если хотите заранее проникнуться атмосферой острова Спиналонга, перед поездкой пролистайте книгу Виктории Хислоп «Остров. Тайна Софии». ✔Когда обойдёте руины Спиналонги по кругу, заберитесь на самую верхушку — оттуда открывается потрясающий вид на залив Мирабелон и соседний островок с диким пляжем. Потом возвращайтесь на материк: под вечер в рыбацкой деревушке Плака жарят нежнейшие рёбрышки ягнёнка. В семейной таверне Elpis хорошо и уютно, как в гостях у бабушки, а с летней террасы ресторана Emerald остров Спиналонга выглядит особенно живописно. 10. Захомячьте тарелку улиток ✔Критская кухня полна соблазнов. В списке «попробовать любой ценой» первым пунктом значатся виноградные улитки, щедро откормленные мукой и макаронами. Критяне обжаривают их в оливковом масле с розмарином и уплетают за обе щеки с зеленью или сезонными овощами. ✔Если любите сыр, будете долго тосковать по запечённому на гриле саганаки, солёному кефалотири и мизифре, которым начиняют фирменные критские пирожки калицунья. Используют сыры и для десертов. Например, всем известную фету кромсают вместе с кусочками арбуза, а в мизифру добавляют мёд и орехи. ✔Под бокал критского вина улитки, греческий салат, стифадо, сыры и десерты заходят ещё лучше. Пробовать его лучше на местных винодельнях. В 15 минут езды от Ираклиона зреет виноград на угодьях Douloufakis и Lyrarakis. А если отдыхаете в Ханье, выделите вечер под душевную дегустацию с хозяевами Manousakis или Dourakis. 11. Взорвите пляжные танцполы ✔За титул ночной столицы Крита сражаются два курортных городка – Малья и Херсониссос. Количество баров и клубов в этих городах превышает все разумные пределы, поэтому готовьтесь к отвязному отдыху. Если хотите увидеть, как задают жару «чопорные» британцы, поезжайте в Малью. ✔Хороший вечер тут начинается с бокала пива в инди-местечке Squeeze и продолжается в баре Reflex, где гости танцуют на барной стойке под хиты 80-х. Ближе к полуночи молодёжь стягивается на набережную, сверкающую неоновыми вывесками клубов Candy, Apollo и Camelot Castle. ✔В Херсониссосе публика разношёрстней, а каждый третий трек – на русском языке. Вкусные коктейли смешивают в Down Town и в баре с говорящим названием You Only Live Once («Живёшь только один раз»), где тусуются люди свободных взглядов. Когда пробьёт полночь, отправляйтесь в клуб Starbeach или Palm Beach, где гремят знаменитые вечеринки под открытым небом. 12. Проникнитесь духом свободы вместе с хиппи ✔В приморском посёлке Матала нет пятизвёздочных отелей и дорогих ресторанов. Зато есть красивая бухта, которую обрамляют скалы с гротами, выдолбленными ещё в неолите. Побродите по узким пещерам, где в 60-х сушили бельё и сочиняли песни хиппи. ✔Хиппи жили и в живописном местечке Вай, где за кромкой мелкого песочка шелестит пальмовая роща. Дикарей уже нет, зато со смотровой площадки на утёсе всё так же открывается чудесный вид на лагуну и прекрасный пляж по соседству, где можно позагорать в полном одиночестве.
Екатерина: А знаете ли Вы? 9 причин путешествовать по России 1. Цена на путешествие не связана с курсом валют А с учётом реалий это очень важно. 2. Без визы и загранпаспорта Ещё один повод сэкономить, в том числе и личное время. Взял российский паспорт и был таков! Классно, что чувствуешь себя везде не чужаком, а дома. 3. Лететь недалеко! А добраться на поезде или машине — легко. Всем, кто не любит долгих перелётов или вовсе боится летать – самое то. Помните, как в детстве все ездили к морю на поезде? Так вот сейчас в них в разы комфортнее. А на машине со второй половинкой… М-м-м, романтика! 4. Нет резкой смены климата, значит, и акклиматизация не страшна. Погодные условия не будут шоком для организма. А уж если с вами едут дети, им доктор точно прописывает Россию. 5. Привычная кухня не расстроит желудок и не надоест В экзотических уголках планеты, будем откровенны, не обойдётся без расстройств желудка. То чрезмерно остро, то неожиданные сочетания ингредиентов, то вовсе суп из акулы. А тут – на завтрак сырнички со сметаной, на обед любимые борщ, щи. Плюс родная пища не надоедает. 6. Везде говорят на родном языке Не нужно волноваться и заранее готовить фразы, которые скажешь на респешн при заселении в отель. Не страшно потеряться и не найти дорогу – если не владеешь нужным языком. В кафе и ресторанах знаешь, что заказываешь. 7. Вокруг невероятные красоты и множество достопримечательностей. Россия – самое большое по площади государство мира — 17 098 242 км². А в связи с большой протяжённостью территории с севера на юг, Россию пересекают четыре климатических пояса: арктический, субарктический, умеренный и субтропический. Тем и хороша Россия: путешествуйте в любое время года. Разнообразие красот — как природных, так и архитектурных — в России уж никак не меньше, чем во всей Европе вместе взятой — уж не спорьте. Если ещё о достопримечательностях — вы бывали хоть раз на Севере России? — А ведь это самая первая ассоциация с Россией — суровый климат. Не бывать на Севере России — это всё равно, что не знать о России вообще ничего. Уверяю Вас — это будут одни из самых запоминающихся эмоций для начинающего путешественника. 8. Опыт Знать о том, что Россия — самая большая страна в мире, — это здорово, но убедиться наглядно, насколько она огромна — это драгоценнейший опыт. Прочувствуйте всё сами — как живут, как говорят и что думают люди в разных местах нашей бескрайней страны. И, наконец, в процессе увиденного, сформируете своё мнение о нашей стране и расскажете друзьям кучу интересных историй. Уверяю Вас — самым лучшим собеседником в любой компании, в любом обществе будете именно Вы. 9. Духовность В последние годы понятие духовности стоит в одном ряду с культурой человека. Ни в одной стране мира не было и нет такого количества церквей, храмов, объектов культурного наследия, как в России. Сегодня у каждого из нас есть возможность хотя бы раз в жизни побывать в музее деревянного зодчества Кижи. Увидеть Храм Андрея Первозванного, занесённый в книгу рекордов Гиннеса. Или же такие святыни, как музей Тальцы, мифические Соловки, Покровский собор — как главный символ России, Свято-Троицкая Сергиева Лавра — как духовный центр России, Свято-Введенская Оптина пустынь — один из древнейших монастырей России, Валаам в Южной Карелии… Говоря про духовность, хочется вспомнить, что в России проживают люди множества национальностей, и наряду с православием второе место занимает мусульманство. При этом у нас нет вражды, и нет показушной толерантности. Россия – это ещё и Алтай, Камчатка, Карелия, Байкал… Столько мест, где стоит побывать! Не откладывайте путешествие. Сезон продолжается!
Екатерина: По совету! 7 причин отправиться летом в Карелию 1. Белое море – самое чистое море России Температура воды в самые жаркие летние периоды довольно высока. Уникальная флора и фауна побережья приспособилась к большим приливам и отливам в несколько метров. Полезная голубая ледниковая глина, морские водоросли – многие процедуры SPA можно получить совершенно бесплатно. А что говорить о вкуснейших и экологически чистых мидиях, которые можно самостоятельно собрать и приготовить без особого труда даже ребёнку. А о морской и озерной рыбалке Карелии можно говорить бесконечно. Поверьте, такую вкуснейшую рыбу вы не часто встретите и в ресторанах крупных мегаполисов! Разнообразный берег Белого моря в Северной Карелии понравится всем без исключения. Это и белые песчаные пляжи, и скалистые берега, и невысокие мягкие острова-луды, и горные вершины. 2. Нетронутая природа, малонарушенные леса На территории Лоухского района, по своей площади превышающие многие государства мира, всего два банкомата, очень мало жителей (плотность - один человек на 1,5 кв. км)! 70 000 озёр и рек. Необыкновенные деревья, карликовые берёзы могут быть ниже подберёзовиков, стелющиеся сосны, напоминающие осьминогов. Вкуснейшие грибы и ягоды: дикая смородина, морошка, черника, голубика, брусника, клюква. Будьте осторожны - хрупкие белые лишайники (ягель, или олений мох) покрывают почти всё побережье Белого моря. Они растут в экологически чистых местах, но растут очень медленно до 3 мм в год, поэтому постарайтесь на них не наступать и ходить только по тропинкам! 3. Архейские гнейсы – им более 3,5 млрд. лет Следы древних землетрясений – остров, разломленный наполовину! Вы можете встретить рябь на мелководье рифейского моря. Ей 1 миллиард лет, а рябь – как современная! У нас много пород докембрийского периода выходит на поверхность - корунды, амазониты, турмалины, гранаты, кианиты и другие минералы! 4. Северная Карелия - это край незаходящего солнца Настоящие белые ночи. Вы можете наблюдать и заход, и восход солнца одновременно. Вслед за нашим летним солнцем к нам прилетает гнездиться и выводить птенцов рекордсмен по ежегодным перелётам – полярная крачка. Это единственная птица, которая каждый год пролетает вслед за солнцем более 70 тысяч км, мигрирует из Арктики в Антарктику. 5. Родильные дома для многих животных и птиц Сёмга возвращается в свои реки, преодолевая долгий путь из Атлантики. Гренландские тюлени предпочитают родить своих бельков во льдах Белого моря. Уникальные водно-болотные угодья, где предпочитают гнездиться, отдыхать и кормиться несколько тысяч морских и прибрежных птиц. Белуха – полярный дельфин, которого не встретишь в тёплых морях, также рождает своих детёнышей в Белом море. 6. Древнейшие петроглифы, лабиринты, менгиры и сейды Вы сможете самостоятельно попробовать разгадать загадки наших предков. Только на выходе из Чупинской губы найдено два лабиринта. И до сих пор идут споры об их предназначении. 7. Незабываемые приключения и развлечения Яхтинг, каякинг, дайвинг, морская, озерная и подводная рыбалка, сноркелинг – купание с белухами, самый крупный музыкальный фестиваль Севера «Белый шум» со своими перфомансами, представлениями и развлечениями проходит раз в год в середине июля (на прекрасном полуострове в Чупе).
Екатерина: Полезняшки 21 совет начинающему путешественнику Молодой американец Эрик Ким, вернувшись из тридцатидневного самостоятельного путешествия по Европе, поделился своими наблюдениями, которые являются очень ценными советами для тех, кто пока только планирует отправиться исследовать новые горизонты. 1. Путешествуйте налегке. Нет ничего хуже, чем перемещаться с тяжестью за плечами, когда вы просто хотите насладиться моментом. 2. Экономьте, но периодически обязательно балуйте себя. Не стоит выбрасывать по 20 долларов на каждую трапезу, но время от времени не жалейте денег на то, чтобы насладиться местной кухней. 3. Разговаривайте на местном языке. Возможно, вы переживаете, что исковеркаете слова на чужом языке и подвергнетесь критике, однако дела обстоят с точностью наоборот. Людям нравится, когда иностранцы пытаются понять их культуру, и реагируют на это очень тепло – в независимости от того, насколько чудовищен ваш акцент. 4. Планируйте, но не слишком много. Когда вы путешествуете, неплохо быть уверенным в том, что ночью у вас точно будет крыша над головой. С другой стороны, спонтанность – одна из самых ярких составляющих путешествия. Когда вы прибываете на новое место, просто обзаведитесь картой и поспрашивайте местных о лучших достопримечательностях. Остальное предоставьте судьбе. 5. Не бойтесь. Страх – вот что не даёт людям путешествовать в первую очередь. На пути к поездке в сознании человека возникают тысячи вопросов «А что, если…». «А что, если у меня закончатся деньги?», «А что, если меня ограбят», «А что, если поездка мне не понравится». До определённой степени все эти заботы имеют право на существование, однако большинство страшных случаев, произошедших с путешественниками, на самом деле, просто раздуты СМИ. Многие люди умирают, так ни разу и не покинув своей страны. Вы же не хотите сожалеть об этом на смертном одре? Так соберитесь духом и отправляйтесь навстречу приключениям! 6. Заводите друзей. Когда я прогоняю в памяти свои путешествия, лучшие мои воспоминания связаны не с местами, которые я увидел, а с людьми, которых мне довелось повстречать. Уделите время тому, чтобы подружиться с другими путешественниками или местными жителями. Я не перестаю удивляться тому, как сильно я повзрослел, узнавая всё больше о сходствах и различиях между людьми. 7. Лучше проводить больше времени в меньших местах, чем посетить больше мест за меньшее время. Путешествие – это чрезвычайно утомительно. Когда вы в пути, вам нечасто выдаётся возможность присесть и перевести дух. Так что, путешествуя, лучше поберечь энергию и позволить себе как следует проникнуться окружающей средой, вместо того, чтобы стремиться увидеть так много, насколько это возможно. Последнее приведёт вас к переутомлению, что, в свою очередь, превратит путешествие в рутину вместо удовольствия. 8. Отдыхайте как следует. Если вы не позволите себе достаточно отдыха во время путешествия, то вы будете несчастны. Лучше уж начать день попозже и сделать меньше вещей, чем проснуться ни свет, ни заря, когда у вас всё равно не будет энергии на выполнение всей программы. 9. Наедайтесь. Когда вы путешествуете, вы превращаетесь в аппарат по сжиганию калорий. Не стесняйтесь как следует набивать живот во время поездки и не беспокойтесь о таких мелочах, как сахар или жиры. Даже если вы будете поглощать чудовищное количество еды, у вас всё равно будут все шансы вернуться домой значительно похудевшим. 10. Вложитесь в хороший рюкзак. Да, это правда, что подходящий рюкзак может обойтись вам больше, чем в сотню долларов, но, скорее всего, он действительно будет стоить этих денег. Качественный рюкзак должен быть водонепроницаем, с надёжными швами и молниями и удобен для спины. Если же вы захотите сэкономить, то, скорее всего, ваша спина возненавидит вас за это решение. 11. Фотографируйте, но не всё время. Если вы путешествуете в первый раз, то, скорее всего, вам захочется запечатлеть каждую мелочь, которая повстречается на вашем пути. Хотя привезти из поездки массу воспоминаний – это замечательно, очень важно действительно наслаждаться путешествием, вместо того, чтобы пытаться задокументировать каждую его секунду. Бывают вещи, которыми лучше наслаждаться без фотоаппарата в руке. 12. Путешествуйте в одиночку. Многие говорят, что это лучший способ путешествовать. Дело не только в том, что у вас будет время на то, чтобы понять самого себя; помимо прочего, вы будете буквально вынуждены знакомиться с другими людьми. Находиться далеко от дома и чувствовать себя анонимным незнакомцем – сюрреалистическое ощущение, которое каждый должен пережить хотя бы однажды. Пожалуй, самые яркие моменты самосознания я ощущал в те недели, когда путешествовал один. 13. Путешествуйте с другом. Несмотря на предыдущее утверждение, путешествовать с другом (или с двумя друзьями) – это тоже прекрасно. У вас появятся воспоминания, принадлежащие только вам двоим, и которыми вы сможете делиться ещё долгое время после окончания поездки. Кроме того, это выгодно в финансовом плане: ведь вы будете делить траты на жильё, еду и другие расходы. А ещё у вас есть все шансы максимально сблизиться и пробыть отличными друзьями всю оставшуюся жизнь! 14. Ведите дневник. Я лично очень рад сейчас, что придерживался этого правила. Пускай во время поездки это зачастую казалось рутиной, и писать было нелегко – возможность пролистать дневник и погрузиться в воспоминания того стоит! Кроме того, нет лучшего способа перевести дух после долгого дня, чем записывать свои мысли, чувства и пережитые приключения. 15. Для того, чтобы путешествовать, не нужно быть богатым. Хотя во время своего первого путешествия я и был обычным студентом, я всё равно не позволил своему финансовому положению помешать мне увидеть мир. Хотите путешествовать? Откажите себе в отдельных вещах, займите в долг, подзаработайте. В конце концов, самостоятельная поездка – это не так уж и дорого. Если вы действительно хотите путешествовать – вы в любом случае будете это делать. 16. Музеи выматывают и физически, и морально. Нет, я не пытаюсь отговорить вас от посещения музеев, особенно если речь идёт о Европе. В Европе находятся лучшие музеи мира с величайшими шедеврами в истории. Но, тем не менее, походы среди застывших экспонатов отнимают множество времени и энергии. Пытаться осмотреть больше одного музея в день – это слишком самонадеянно. Да и даже один музей, если обойти все его экспозиции, может быть перебором. 17. Сверните с протоптанной дорожки. Да, конечно, традиционные туристические направления могут быть очень милы, однако самые красивые места, которые мне довелось повидать, были не раскрученными достопримечательностями, а скорее, спрятанными жемчужинами, на которые я наткнулся чисто интуитивно. Так что не стремитесь всё время гулять среди популярных мест, а позвольте вашему любопытству завести вас в загадочные аллеи, через странные мосты и неизведанные проходы. Раскройте в себе ребёнка. 18. Позвольте себе пропускать то, что вам не интересно. Не вынуждайте себя делать то, что вас не интересует. Например, если вы оказываетесь в каком-нибудь знаменитом месте, и оно нисколько вас не трогает, то никто вас не заставляет там находиться! То, что для других – сокровище, для вас вполне может быть чем-то непримечательным: это нормально. 19. Не стесняйтесь просить о помощи. Давайте признаем: во время путешествия вы рискуете теряться куда чаще, чем однажды. Вместо того, чтобы беспокоиться, что вас заклеймят как «заблудившегося туриста», отбросьте гордость и попросите о помощи. Это просто удивительно, с каким удовольствием люди могут помогать другим! 20. Улыбайтесь Не важно, разговариваете ли вы с менеджером в хостеле или со случайным прохожим на улице – улыбайтесь настолько часто, насколько это возможно. Когда вы улыбаетесь, вы тут же начинаете казаться окружающим более приятным, что может привести к интересной беседе или знакомству. Вы будете удивлены тому, как далеко может завести простая улыбка незнакомца на улице! 21. Дом там, где сердце. После моего тридцатидневного путешествия по Европе я проникся ещё более глубокой любовью к дому. Хотя я и гулял по лучшим музеям мира, любовался удивительными старинными церквями и обедал экзотическими блюдами, я понял, что большая часть вещей, которыми я наслаждался заграницей, доступна прямо у меня дома. Нет, я вовсе не пытаюсь отговорить кого-либо от путешествия. Напротив – одна из главных причин, по которым я убеждаю людей отправиться в путь – это то, что, когда вы вернётесь со свежей головой, вы начнёте больше ценить то, что у вас есть. Вернувшись домой, обязательно подробно расскажите вашей семье и друзьям о вашем путешествии, и не забудьте обнять их и сказать им, как сильно вы их любите.
Екатерина: По совету! 8 аргументов в пользу путешествий в одиночку 1. Компромисс Забудьте про компромиссы в одиноком путешествии. В компании всегда у одного одни желания, у другого – другие. Вам не придётся разрываться между этими желаниями. Вас никто никуда не будет тащить насильно, как это часто бывает в путешествиях. В результате такой круиз зачастую превращается в пытку, а не в отдых. Отныне вы сам себе хозяин и делаете то, что хотите, и когда хотите! 2. Ожидания У всех нас разные жизненные режимы и темпы. Если вы, как солдат, можете собраться на экскурсию за 30 секунд, а вашему сопровождению для этого необходимо часа полтора, то ваши нервы в этом случае будут на пределе. Да и времени, потраченного в отпуске на ожидания, очень жаль. В одиночном путешествии вы сами расписываете свой режим и не подчиняетесь чьим-то темпам. 3. Концентрация В компании вы не сможете полностью окунуться в происходящее. Вы пропустите много интересного, и ваша память об отпуске просто будет заполнена провалами. Хотите или нет, но вам придётся отвлекаться на разговоры, разборки, ожидания, нервы и прочее. А в одиночестве вы будете сосредоточены и поглощены тем новым, что увидели и о чём узнали. 4. Думы мои думы Человеку периодически нужно быть одному. Особенно если у вас дома мал мала меньше. От постоянного присутствия людей сильно устаёшь. Одинокое путешествие – прекрасный способ отдохнуть от домашней и рабочей суеты, и заодно разобраться со своими мыслями. 5. Новые знакомства В самостоятельной поездке вам будет легче завести новые знакомства. Это неизбежно, ведь вы будете окружены людьми. Как знать, может быть, вы найдёте настоящих друзей. Согласитесь, путешествуя с роднёй, вряд ли вы с кем-то познакомитесь. 6. Спонтанность В поездках часто возникают неординарные ситуации: отмена рейса, недоразумения в отеле и т.д. Будучи в одиночестве, вам будет легче поменять свои планы. К тому же, если что-то пойдёт не так, вам не нужно будет волноваться за своё окружение – только за себя. А возможно, эти моменты оставят приятный след в вашей памяти. 7. Самостоятельность Особенно полезно путешествие в одиночку тому, у кого маловато смелости и самостоятельности в жизни. Вы сможете рассчитывать только на себя. Поэтому вы многому научитесь, о чём не имели представления до сих пор. Это будет прекрасная школа и урок. Вы вынуждены будете стать смелее, чтобы самостоятельно принимать решения. 8. Способности До сих пор вы думали, что всё знаете о себе? Как бы ни так! Путешествие в одиночку окунёт вас в совершенно новые обстоятельства, которые потребуют от вас новых качеств. Возможно, вы считали себя нерешительным? Но вам придётся общаться с посторонними людьми. И вы с удовольствием узнаете, что напрасно о себе так думали, либо же научитесь решительности. Также вы сможете приобрести много прекрасных качеств, или узнать, что вы ими уже обладали, просто не знали об этом.
Екатерина: Полезняшки 12 уроков, которым учат нас путешествия 1. Самое трудное в путешествии — это выйти из дома. Нет, я серьёзно. Дома вам кажется, что вас в дороге будет ожидать миллион опасностей, вам надо будет каждый день решать, где вы будете спать и что вы будете кушать. Вас будет тормозить незнание языка или финансовые проблемы. Но на самом деле большинство этих страхов совершенно лишены почвы и все проблемы не стоят переживаний. Так что самое главное — это собраться с духом и всё же отправиться в дорогу. 2. Большинство людей в мире довольно дружелюбны. Для людей, посещающих «цивилизованные» страны, в этом нет никакого открытия. Но стоит вам посетить, условно говоря, «проблемные» регионы, государства с дурной славой, как вы тут же поймёте, что это действительно так. Простые люди в любой стране относятся к путешественникам с максимальной предупредительностью, вежливостью и желанием помочь. Они будут показывать вам дорогу, давать ночлег, рассказывать о лучших местах своей страны, искренне интересоваться вашими приключениями. Особенно если вы проявите должное уважение к ним, их обычаям и языку (достаточно выучить хотя бы пару самых общих слов). 3. Это не так опасно, как кажется вашей маме. Абсолютное большинство мест не более опасны, чем ваш родной город. Да, некоторые страны пользуются дурной славой, но, как правило, она сильно преувеличена и не соответствует действительности. То же самое касается и дикой природы. Достаточно соблюдать элементарные правила безопасности и просто здравомыслия, чтобы полностью избежать каких-либо неприятностей. В конце концов, если вы живёте в крупном городе, то у вас гораздо больше шансов попасть под машину, чем погибнуть от клыков диких зверей даже в самой дикой Африке. 4. Путешествия не стоят много денег. Ну, если, разумеется, вы не зациклены только на яхтенном круизе по тропическим пальмовым островам. В принципе, все ваши расходы при самостоятельном путешествии состоят только из трёх категорий: еда, ночлег, передвижения. И тут уж вы сами вольны выбирать, на чём можно экономить, а с чем вы ни в коем случае не можете расстаться. Кто-то выбирает поход с рюкзаками, в котором вам вообще не придётся тратить много денег, кто-то передвигается на автобусах и останавливается в хостелах, третьи предпочитают арендованные авто и отели. В любом случае, у вас достаточно возможностей уложиться именно в те финансовые рамки, которые для вас предпочтительны. 5. Каждый лишний килограмм делает ваше путешествие хуже. Собирая рюкзак или чемодан в дорогу, вы никак не можете решить, какую футболку вам взять и кладёте обе? Тогда вам придётся таскать её с собой всю дорогу, проклиная свою «предусмотрительность». Лишний вес в дороге превращается в обузу, делая вас тяжёлым, неповоротливым и усталым. И из этого вытекает следующий урок, гораздо более важный. 6. Необходимых для жизни вещей не так и много. Именно тогда, когда пакуешь вещи в дорогу с намерением уложиться в отведённые несколько килограмм, начинаешь постигать высший дзен. Оказывается, человеку для нормальной жизни нужно не так уж много. Пара удобной обуви, немного одежды, защита от дождя и солнца, средства гигиены, документы, деньги — список, разумеется, не полный и каждый может его немного расширить, но в любом случае вас ожидает некоторая переоценка ценности окружающих вас вещей. Постойте, а чем это забит весь мой дом? 7. Путешествие — это не отдых. Вернее, не совсем тот отдых, который понимают большинство людей. Ну, действительно, вы лезете в горы с тяжёлым рюкзаком, обливаетесь потом в тропиках или мёрзнете в тундре — какой это отдых. Более того, некоторые путешествия настолько тяжелы, что вызывают усталость, истощение, нервные срывы, ссоры. Зачем это всё нужно и почему люди этим занимаются — отдельная большая тема, но важно понять, что в физическом плане это не отдых, а довольно тяжёлая работа. 8. Путешественники и туристы — это разные люди. Я немного упомянул об этом во вступлении, но здесь хочу подчеркнуть ещё раз. Путешественники живут, едят и общаются с местными жителями, а туристы недоуменно поглядывают на них из окон кондиционированных автобусов. С путешественниками делятся хлебом, а туристов разводят на деньги. Путешественники живут в исторических местах, а туристов прогоняют через них как стадо под руководством гида-пастуха. Это совершенно разные роли и только от вас зависит, кем вы хотите быть. 9. Не бойтесь путешествовать в одиночку. Далеко не всегда можно найти попутчиков для большого путешествия. А если вы даже смогли найти таковых, то надо ещё согласовать графики всех членов команды, решить проблемы, число которых растёт в соответствии с количеством участников. Поэтому очень многие сознательно или вынуждено выбирают самостоятельные путешествия. В этом нет ничего экстремально опасного или плохого. Вы не будете в одиночестве, потому что везде будете окружены людьми и даже, возможно, обретёте новые знакомства. К тому же это неповторимый духовный опыт, который поможет вам узнать себя, научит верить в свои силы и решать проблемы самостоятельно. Более подробно об одиночных путешествиях мы уже писали. 10. Приготовьтесь к разочарованиям (и неожиданным приятным открытиям). Готовясь к очередному путешествию, вы наверняка просмотрите большое количество рекламных проспектов, фотографий достопримечательностей и описаний реликвий. Однако, прибыв на место, вы можете столкнуться с действительностью, которая может несколько отличаться от ожидаемого. Гигантский водопад с картинки окажется жиденьким ручейком, древние развалины выглядят как куча строительного мусора, а райский берег тропического острова совершенно не пригоден к жизни. Следует заранее подготовиться и спокойно воспринимать такую сторону реальности. С другой стороны, вас может навсегда поразить закат солнца где-то в голом поле, чашка ароматного чая в местной забегаловке или другая незапланированная мелочь. Мир прекрасен не только в специально разрекламированных и приготовленных для туристов местах. 11. У нас действительно не такая большая планета. Когда сидишь дома и видишь другие страны по телевизору, то кажется, что это происходит где-то бесконечно далеко, где-то в другой галактике. Но стоит слетать туда-сюда и понимаешь, что Земля действительно похожа на шарик из Google Earth и мы все, в общем-то, соседи. Ещё более это ощущение усиливается, когда неожиданно встречаешь общих знакомых где-то за тридевять земель. 12. Самая приятная вещь — возвращение. Как бы ни было интересно и хорошо в дороге, но всегда приходит время возвращаться. И это действительно кульминационный момент путешествия. Вы видите свой город, дом, работу, отношения уже немного по-новому, смотрите на мир другими глазами. Потому что окружение ваше осталось прежним, но вы-то уже изменились.
Екатерина: Это интересно! Рекорды Гиннесса в туризме 1. Самый дорогой гостиничный номер Швейцария считается одной из самых благополучных стран мира, видимо, поэтому владельцы отеля President Wilson в Женеве создали королевский люкс, ночь в котором стоит 49 513 евро. Номер целиком занимает восьмой этаж отеля, предлагая своим посетителям великолепный вид на Альпы и Женевское озеро. Мраморные ванные комнаты, терраса, собственный бар и бармен, рояль, зимний сад и многое другое — вот чем смогут насладиться постояльцы этого люкса в President Wilson. 2. Самый высокий отель в мире Самый высокий отель в мире JW Marriott Marquis, высота башен которого составляет 355 метров, был официально открыт в феврале этого года в Дубае. Архитектура отеля, состоящего из двух башен, напоминает финиковые пальмы, и в администрации заявляют, что новая гостиница — одна из самых комфортабельных и фешенебельных не только на Ближнем Востоке, но и в мире. 3. Самый худший отель Если вы думаете, что отели только и делают, что борются за звание «самого лучшего» отеля мира, то вы ошибаетесь. Есть отели, которые просто-таки хотят быть самыми худшими. Вот уже несколько лет борьба ведётся между двумя из них. Первый — отель Null Hotel Stern в Швейцарии, который построен в ядерном бункере. Его характерный слоган – «Единственная звезда отеля — это ты». Второй — Hans Brinker Budget Hostel в Амстердаме. Каждый из 127 номеров гостиницы Hans Brinker Budget Hostel в Амстердаме принципиально не убирается. В отеле нет горячей воды, а лифт не работает. При этом нельзя сказать, что постояльцы не готовы к такому сервису. Рекламная кампания отеля, наоборот, предупреждает туристов обо всех трудностях проживания в Hans Brinker Budget Hostel и честно рассказывает обо всех недостатках. 4. Самый маленький отель Самый маленький отель располагается в Копенгагене и называется Hotel Central & Café. Этим летом он открыл своё однокомнатное пространство с ванной комнатой, телевизором, мини-баром и интернетом. Отель располагается на втором этаже самого маленького кафе в Копенгагене, которое является очень популярным местом у туристов и местных жителей. Забронировать номер в Hotel Central & Café нужно очень постараться, очередь растягивается на несколько месяцев. 5. Самый холодный отель В Юккасъярви, маленьком городке в 200 км к северу от полярного круга, расположен уникальный Icehotel, который начинался как арт-проект более двух десятилетий назад в 1989 году. В этом городке проводились курсы по изготовлению скульптур изо льда. В какой-то момент организаторы поняли, что всем желающим не хватает жилья. Так и появился ледяной отель. Icehotel — огромный ледяной комплекс, на территории которого находятся часовня, бар, ресторан и скульптурные композиции изо льда. Для строительства отеля ежегодно требуется 30 тысяч кубометров снега и три тысячи тонн льда, традиционно добываемого в окрестных водоёмах. Несмотря на то, что в спальнях температура не поднимается выше -5, специальные мешки не дадут вам замёрзнуть. 6. Самый крупный отель в мире Малазийский гостиничный комплекс Genting Highlands Resort располагает фондом в 6118 номеров и считается самым крупным отелем в мире. Все части его комплекса были раскрашены в разные яркие цвета. В отеле есть рестораны, торговый центр, крытый тематический парк, казино, театр, кинотеатр, бизнес-центр и многое другое. 7. Крупнейшее нарушение воздушного сообщения Весной 2010 года проснулся вулкан Эйяфьятлайокудль. Его извержение началось 14 апреля и продлилось 7 дней. За неделю вулкану удалось выбросить в воздух гигантское облако вулканического пепла, которое буквально парализовало всё воздушное сообщение Европы. Было отменено более 100 тысяч рейсов, 313 аэропортов прекратили свою работу, а 7 миллионам пассажиров пришлось искать альтернативные пути для того, чтобы добраться до места назначения. 8. Самый дорогой в мире гамбургер Гамбургер под названием Le Burger Extravagant стоимостью $295 подаётся в нью-йоркском ресторане Serendipity 3. В состав блюда входят белые и чёрные трюфели, японская говядина, перепелиные яйца, сыр Чеддер. 9. Покорение самой большой волны Американский серфер Гарретт Макнамара оседлал волну высотой около 30 метров на пляже Прайя-ду-Норте в Назаре, Португалия 28 января 2013. Он улучшил свой прежний рекорд, который был установлен в этом же самом месте в ноябре 2011 года с высотой волны 23,77 метров. Гарретт Макнамара родился в Питсфилде, штат Массачусетс, в 1967 году, но, когда ему было 11 лет, его семья переехала в Норт-Шор на Гавайях, с тех пор он считается одним из лучших серферов мира.
Екатерина: Мнения 9 курортов, где можно приятно провести время с шашлыками [image: 🍴]1. Греция - Сувлаки Сувлаки - одно из самых популярных блюд в Греции, известное ещё с античных времён. Подаётся как на деревянных шпажках, так и в пите, с хлебом и половинкой лимона. Для приготовления используется свинина, однако для туристов могут приготовить и из баранины, курятины и овощей. Попробуйте с местным соусом дзаздики и свежими овощами - оближете все пальцы! Сувлаки можно попробовать и на Кипре, но это уже будет не традиционный греческий сувлаки. [image: 🍴]2. Испания - Лечон Это даже не шашлык, а полноценная свинюшка на вертеле весом от 5 до 20 кг! Выглядит внушительно, но к такой пирушке нужно готовиться за неделю. Готовится по-разному в разных городах Испании, Латинской Америки и на Филиппинах - есть смысл попробовать везде и почувствовать разницу. Лечон больше распространён на севере, а также в Мадриде, Бургосе и других. [image: 🍴]3. Армения - Хоровац В Армении шашлык - блюдо основное, парадное, это повод собраться за одним большим столом. Готовится хоровац из баранины или свинины. Подаётся со свежей зеленью и запечёнными на том же мангале овощами - баклажанами и сладким перцем, нарезанными крупными кубиками. В Армении даже делают шашлык из раков! А в городе Ахтала каждый год проводится фестиваль шашлыков с народными плясками и играми. [image: 🍴]4. Таиланд - Сатэ Продаются на каждом шагу - как в кафе, так и у “макашниц” - как называют мобильных продавцов на мопедах, велосипедах и передвижных тележках. У каждой макашницы свой рецепт маринада и соусов для шашлычков, поэтому попробуйте как можно больше и выберите своё любимое заведение. Жарят тайцы вообще всё: говядину, свинину, курятину, морепродукты, а также кузнечиков и скорпионов. Размер шашлычков из мяса обычно очень скромный - так мясо быстрее маринуется и жарится. Подают сатэ с арахисовым соусом. [image: 🍴]5. Индия - Чикен тандури В Индии самое популярное мясо - курятина. Готовится в разнообразных вариантах, но чаще всего - в большом количестве густого соуса масала с томатами и пресным сыром. И несмотря на то, что корова в Индии - священное животное, в популярных городках Северного и Южного Гоа для туристов готовят и говядину - идеальные майские, не правда ли? [image: 🍴]6. Грузия - Мцвади Шашлыки в Грузии делают преимущественно из свинины, телятины и баранины. Для разжигания костра используют виноградную лозу. Мало того что само мясо маринуется в красном вине, в процессе жарки его также обрызгивают вином и водой. А ещё в Грузии есть сорта вина, которые предназначены исключительно для маринада шашлыка! [image: 🍴]7. Бразилия - Шураско Главная особенность - шашлык в Бразилии готовится не кусочками, а целыми кусками весом по 1 кг. Маринуют от 8 часов - чтобы весь кусок успел пропитаться маринадом. Готовят из мясной мякоти, куриных сердечек и фруктов, например, ананасов, поэтому словом “шураско” обычно обозначается способ приготовления - на углях. Мясо получается сочное, с кровью. Иногда срезают верхний прожаренный слой, чтобы нижний лучше пропёкся. Чаще всего мясо вообще не маринуют, а только натирают крупной солью и долго-долго томят на огне. [image: 🍴]8. Сербия - Ражничи Мини-шашлычки готовят одновременно из свинины и телятины. Корни блюда идут из Югославии, поэтому оно также популярно и в Черногории, Словении, Хорватии и даже Болгарии. Подают ражничи с репчатым луком, красным острым перцем и свежими помидорами. [image: 🍴]9. Индонезия - Лембат Это самый популярный вид шашлыка на Бали. Рубленое мясо перемешивают с молодой кокосовой стружкой, кардамоном, корицей, мускатным орехом, тамариндом, арахисовой пастой.
Екатерина: Рейтинги 15 недорогих мишленовских ресторанов Заполучить звезду Michelin мечтают все рестораторы мира. Эта награда привлекает гурманов, готовых отдать всё за изысканный сет. Поэтому за мишленовскими ресторанами закрепилась слава мест, где вы оставите все деньги вместе с кошельком. Дорогих и правда сотни, но ни одно из них не попало в подборку. [image: 🍴]Krizman, Bib Gourmand Michelin Монрупино, Италия Ресторан в деревенском стиле Krizman ждёт вас в живописном итальянском местечке Монрупино в 20 минутах езды от побережья Адриатического моря. Здесь, сидя на уютной террасе, обдуваемой свежим бризом, вы попробуете штрудель из рикотты со шпинатом, филе говядины, отбивные из барашка, корейку с салатом из граната, мороженое из хрена и даже жареные цветы. Если так сразу не сообразите, какое вино подходит к цветам, официант поможет с выбором. От аэропорта Триеста до ресторана, отмеченного знаком «Биб Гурман», всего 15 километров. Вряд ли стоит лететь сюда только ради ужина, лучше совместите посещение ресторана с недорогим отдыхом в Словении. От Krizman до курортного Пирана на машине вы доедете всего за час. Сайт: hotelkrizman.eu <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fhotelkrizman.eu&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Меню: 18–40 € А-ля карт: 19–45 € [image: 🍴]Tim Ho Wan, 1* Гонконг, Китай В 2009 году димсам-закусочные Tim Ho Wan в Гонконге (районы Самсёйпоу и Норт-Пойнт) возглавил Мак Пуи Гор — бывший шеф трёхзвёздочного ресторана Lung King Heen. Всего за четыре года он привёл франшизу к звезде Michelin, и закусочные Tim Ho Wan стали самыми дешёвыми ресторанами мира, попавшими в Красный гид. В меню нет блюд дороже 6 евро – этой суммы в ином заведении даже на чаевые не хватит. В ресторанчике всего 20 мест, а забронировать столик заранее нельзя. Неудивительно, что ещё до открытия у двери выстраиваются очереди. Что здесь обязательно стоит попробовать, так это вонтоны — традиционное блюдо китайской провинции Гуандун — и фирменные пирожки с печёной свининой. Всего Tim Ho Wan предлагает больше 20 сетов и каждый месяц меняет меню. Сайт: timhowan.com <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Ftimhowan.com&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: А-ля карт: 3,5–6 € [image: 🍴]Olo, 1* Хельсинки, Финляндия Шеф-повар финского ресторана Olo Яри Весивало любит экспериментировать. Поэтому блюда у него получаются с сюрпризом – например, облепиха с овсом и жареным белым шоколадом или манная каша с сердцем оленя. В Olo подают только готовые сеты, где у каждого блюда своя история. Пуститесь в гастрономическое «Путешествие» и отведайте 13 блюд или пройдите «Путь покороче», попробовав только маленькие порции. При подаче шеф расскажет, какие ингредиенты он использовал и какую идею хотел донести. Сайт: olo-ravintola.fi <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Folo-ravintola.fi&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 52 € [image: 🍴]Ze Kitchen Galerie, 1* Париж, Франция Всего в двух минутах от собора Парижской Богоматери на левом берегу Сены есть необычная галерея — Ze Kitchen Galerie: здесь выставляют шедевры кулинарного искусства. Ресторан больше 10 лет выдерживает конкуренцию в самом популярном гастроквартале Парижа. Здесь подают еду в стиле фьюжн с азиатскими мотивами. Яркие цвета блюд перекликаются с вычурными картинами на стенах, словно пытаясь переспорить друг друга. Сначала съешьте свой заказ глазами, чтобы оттенки вкуса раскрылись полнее. А напоследок побалуйте себя фирменным десертом от шефа — муссом из белого шоколада с васаби. Сайт: zekitchengalerie.fr <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fzekitchengalerie.fr&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 40–72 € [image: 🍴]WY by Bart de Pooter, 1* Брюссель, Бельгия Домом для ресторана WY стал автосалон Mercedes House в центре Брюсселя, а идейным вдохновителем — обладатель двух звёзд Michelin Барт де Путер. Так что, побывав здесь, можете смело рассказывать друзьям, что обедали в единственном автосалоне мира, награждённом мишленовской звездой. Футуристичный интерьер с граффити на стенах и неоновой подсветкой — так выглядит это популярное место для бизнес-встреч в шумном районе Саблон. Попробуйте красную дораду с лебедой, свеклой и щавелем и завершите ужин классическим крем-брюле с манго, бергамотом и непальским перцем. Сайт: mercedeshouse.be <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fmercedeshouse.be&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 47 € А-ля карт: 28–42 € [image: 🍴]Varoulko, 1* Афины, Греция Если вы хотели попробовать классическую средиземноморскую кухню, вам сюда. Небольшой ресторан Varoulko расположен в уютной греческой бухте Микролимано Марина. Окна заведения выходят на набережную с самыми роскошными яхтами столицы. Местный шеф доказывает, что для создания шедевров уровня мишленовской звезды достаточно трёх ингредиентов: фермерские овощи, оливковое масло и свежие морепродукты. Осьминоги, кальмары и рыба, приготовленные на гриле, заставят влюбиться в это место даже убеждённых мясоедов. Сайт: varoulko.gr <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fvaroulko.gr&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Меню: 40–60 € А-ля карт: 46–66 € [image: 🍴]Tickets, 1* Барселона, Испания Создатели Tickets скромно называют своё звёздное заведение тапас-баром. В ресторанчике уместились сразу три отдельных помещения с барными стойками. В первом вам предложат классические средиземноморские закуски, второе отдано под молекулярную кухню и креатив, а в третьем баре можно полакомиться сладким. Порции небольшие: чтобы наесться, придётся взять 6-10 тапас. Бронируйте столики сильно заранее: с мая по сентябрь своей очереди можно прождать полгода. Лайфхак: за барной стойкой напитки дешевле, чем за столиком. Сайт: ticketsbar.es <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fticketsbar.es&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Тапас: 5–27 € А-ля карт: 2–45 € [image: 🍴]Onyx, 1* Будапешт, Венгрия Роскошный интерьер ресторана Onyx держит марку знаменитых королевских купален в Будапеште. Именно так вы представляете себе классический ресторан Michelin: белоснежные скатерти, серебряные приборы, позолоченные стулья и официанты, предвосхищающие ваши желания. Жемчужина ресторана — меню Evolution — авторское прочтение национальной венгерской кухни. Выбирайте: оленина со свеклой и кровянкой или барбекю с молодой морковью. В винной карте больше двухсот наименований, но завершить идеальный вечер бокалом токайского – святое дело. Сайт: onyxrestaurant.hu <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fonyxrestaurant.hu&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 29 € А-ля карт: 16–37 € [image: 🍴]Shinjukukappo Nakajima, 1* Токио, Япония Гид Michelin по Японии выпустили в 2008 году, и он тут же поставил столицу Страны восходящего солнца на первое место среди «городов-гурманов». Токио опередил Париж на 93 звезды! Одним из самых доступных ресторанов города стал Shinjukukappo Nakajima — оазис уюта и спокойствия в суетливом квартале Синдзюку. Здесь кайсэки — блюда изысканной японской кухни — соседствуют с сетами из простых сардин за 7 €. Именно эта рыба считается визитной карточкой заведения. Несмотря на то что ресторан запрятан в закоулках, вы легко найдёте его по очереди у входа. Сайт: shinjyuku-nakajima.com <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fshinjyuku-nakajima.com&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: А-ля карт: от 7 € [image: 🍴]Alcron, 1* Прага, Чехия В пражском Alcron можно пообедать в мишленовском ресторане, не ощущая себя за границей. Вам не только подадут русское меню, но и на родном языке расскажут историю каждого блюда. Особенно удачно местному шефу Роману Паулюсу удаются закуска из козьего сыра, суп из лобстера и тыквенный чизкейк. Отведайте бычий хвост с розмарином в интерьере ар-деко и почувствуйте, почему атмосферу Праги называют мистической. Сайт: alcron.cz <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Falcron.cz&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 41–55 € [image: 🍴]Hand and Flowers, 2* Марлоу, Великобритания После недели в Лондоне вам наверняка захочется сменить суету мегаполиса на тишину английской деревни. Проведите уикенд в небольшом городке Марлоу в 55 км от столицы. В уютном гостином дворе Hand and Flowers вы найдёте первый в мире паб, получивший 2 звезды Michelin. Бронируйте комнату с открытым джакузи и столик в пабе за месяц до посещения или надейтесь на дьявольскую удачу, чтобы пообедать за барной стойкой. Шеф заведения обладает редким даром создавать шедевры из простых ингредиентов. Отведайте жареного в пиве цыплёнка с карамелизованной цветной капустой, сладким чесночным пюре и подливкой с грибными кранчами. Преступлением с вашей стороны будет отказаться от пудинга из белого шоколада с лаймом в шоколадной глазури. Сайт: thehandandflowers.co.uk <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fthehandandflowers.co.uk&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 19–25 € А-ля карт: 6–49 € [image: 🍴]Lafleur, 2* Франкфурт-на-Майне, Германия Через аэропорт Франкфурта каждый год летает 50 миллионов человек – больше, чем живёт в Испании. Обычно Франкфурт-на-Майне используют как пересадочный пункт на пути в другие города Европы, хотя в этом городе есть чем заняться и что посмотреть. Если до следующего рейса у вас несколько часов, выберитесь в центр города — в престижный гостиничный комплекс Палменгартен с рестораном Lafleur. Двухзвёздочный мишленовский шеф Андреас Кролик славится особым обращением с морепродуктами. Рыбу и моллюсков он превращает в экстравагантные специи к классическим мясным блюдам. Будете кусать локти, если упустите шанс отведать его говядину с анчоусами и органической гусиной печенью. Сайт: restaurant-lafleur.de <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Frestaurant-lafleur.de&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Бизнес-ланч: 43–48 € А-ля карт: 22–62 € [image: 🍴]Il Luogo di Aimo e Nadia, 2* Милан, Италия Ресторан Il Luogo di Aimo e Nadia стоит в стороне от туристических маршрутов Милана, но вы не пожалеете, что сделали ради него крюк. В этом оазисе тосканской кухни в Ломбардии вы поймёте, что такое неспешный итальянский ужин часа эдак на четыре с изумительными лакомствами из нарочито простых продуктов. Ингредиенты традиционные, но волшебные руки поваров превращают их в неожиданные блюда: продукты тонко нарезаются и смешиваются так, чтобы раскрывать вкус друг друга. Пусть ваш вечер начнётся с хлебных палочек от шефа, а завершится тушёными телячьими ножками с белыми грибами и сорренто с лимонным кремом и миндальным молоком. Сайт: aimoenadia.com <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Faimoenadia.com&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: А-ля карт: 30–88 € [image: 🍴]Cheval Blanc, 3* Базель, Швейцария Баварский шеф Питер Кноль хорошенько потрудился, чтобы завоевать 3 звезды Michelin для швейцарского ресторана Cheval Blanc. Устройтесь на террасе с видом на Рейн и попробуйте средиземноморские блюда в авторском исполнении. Сюда едут из Канады и Австралии, чтобы насладиться карпаччо из лангустинов и куриной грудкой с марокканским соусом и морковным пюре. Десерт из зелёного яблока с имбирём в йогурте станет прекрасным завершающим аккордом вашего ужина. Сайт: lestroisrois.com <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Flestroisrois.com&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: А-ля карт: 14–63 € [image: 🍴]Jean-Georges, 3* Нью-Йорк, США Ресторан Jean-Georges, расположенный в одном квартале от Центрального парка Нью-Йорка, — детище шефа Жан-Жоржа Фонгерихтена. В меню входят блюда американской, французской и азиатской кухонь. Ланч на террасе всего за 34 € — это то, чего вы меньше всего ожидаете от трёхзвёздочного мишленовского ресторана. На ужин закажите морскую форель и тартар из устриц с хреном или омары, выловленные в штате Мэн, с жареной пастой чили. Сайт: jean-georgesrestaurant.com <https://vk.com/away.php?to=http%3A%2F%2Fjean-georgesrestaurant.com&post=221216806_885&cc_key=> Стоимость: Ланч: 34 (терраса)/52 (ресторан) € А-ля карт (терраса): 4–121 € Вкусных вам путешествий!
Екатерина: Рейтинги ТОП-10 самых впечатляющих пещер мира Пещеры обладают странным очарованием: они притягивают и пугают одновременно. Десять самых впечатляющих пещер мира, в которые может спуститься любой желающий. Пещеры Ваитомо (остров Северный, Новая Зеландия) Эта система с подземной рекой была впервые исследована в 1887 году вождём племени маори Тане Тинорау и английским землемером Фрэдом Мэйсом. Ничего не подозревая, они отправились вниз по течению реки на плоту и вскоре оказались в совершенно ошеломительной пещере: в полной темноте светились и отражались в воде сотни тысяч огоньков. Тане и Мэйс даже не сразу поняли, что это светляки — точнее, как потом выяснили учёные, личинки грибных комаров Arachnocampa Luminosa, которые только в Новой Зеландии и живут. Пещеры Джейта (Ливан) О Джейте (она находится недалеко от Бейрута) люди знали очень давно, но особо никогда ею не интересовались. В 1836 году американский миссионер Уильям Томсон обнаружил здесь подземную реку и решил на всякий случай пальнуть в пустоту из ружья. Эхо было таким мощным, что Томсон понял: пещера огромна. Затем, спустя 40 лет, Джейту изучили бейрутские водопроводчики У. Дж. Максвелл и Х. Г. Хаксли: они прошли почти километр вдоль по реке и поняли, что пещер здесь много (сегодня известно, что их общая протяжённость — 9 км). Так Джейта стала одной из главных достопримечательностей Ливана и даже попала недавно в финалисты конкурса «Семь новых чудес природы». Пещеры разделены на два уровня. В нижнем течёт река (она даёт начало реке Нахр Аль-Кальб, которая поит весь Бейрут) с порогами и водопадами. Туристов здесь катают на лодках под низкими сводами, с которых свисают тысячи подсвеченных сталактитов, а на берегах стоят оплывшие колонны и каменные скульптуры. К верхним галереям с Белым и Красным гротами ведёт 120-метровый тоннель. Красными гроты названы по цвету известняковых образований, окрашенных оксидом железа. А в Белом показывают огромный сталактит в 8,2 м, который называют самым большим в мире. Конечно, это всего лишь маркетинг, потому что сталактиты бывают и больше, но этот всё равно впечатляет. Куевас-дель-Драк (Майорка, Испания) Четыре большие пещеры, названные пещерами Дракона (на Майорке он считается не столько злодеем, сколько сторожем подземных сокровищ), находятся на восточном побережье острова, недалеко от города Порто-Кристо. Система пещер расположена на глубине 25 м и растянута на 2,5 км. Первым здесь побывал основоположник спелеологии Эдуард Альфред Мартель; он, в частности, открыл тут одно из самых больших в мире подземных озёр (1150 м в длину и 30 м в ширину), которое потом так и назвали: Мартель. Вода в этом озере солоноватая, и это подтверждает версию, что пещеры создало когда-то Средиземное море. Кунгурская ледяная пещера (Пермский край, Россия) Седьмая в мире по протяжённости система гипсовых пещер называется ледяной, потому что даже летом здесь хватает льда: температура в некоторых гротах не поднимается выше нуля. Находится Ледяная на окраине города Кунгура под горой, которая тоже называется Ледяной. Общая длина пещеры — 5,7 км, в ней 48 гротов, целых 70 подземных озёр и 146 «органных труб» — больших отверстий, доходящих почти до поверхности земли. Туристов водят по значительно более короткому маршруту в полтора километра, проходящему через 21 грот. В Бриллиантовом гроте свод покрывает бахрома причудливых ледяных кристаллов. В Полярном показывают множество наледей, ледяных сталагмитов, сталактитов и колонн. В гроте Руины, заполненном осыпями, можно увидеть каменных черепаху и крокодила. Много фантастических скульптур и в Скульптурном гроте. В Метеорном гроте освещённый свод производит впечатление падающего метеорита. А больше половины грота Дружбы народов занимает Большое подземное озеро, в котором водятся слепые рачки. А в гроте Великан (самом крупном из туристических) стоит срубленная ёлка, которая сохраняется зелёной в течение многих лет благодаря чистейшему воздуху без патогенных организмов. Пещеры Мулу (Борнео, Малайзия) Самый большой по площади грот в мире находится на острове Борнео, в пещере Гуа-Насиб-Багус. Он называется Саравак и насчитывает 700 м в длину, 396 м в ширину и 70 м в высоту (для наглядности: в ней поместятся не меньше сорока Boeing-747). В пещере Ветров показывают феерические кальцитовые колонны и сталагмиты, в пещере Чистой Воды под ногами ревёт река, проложившая себе под землёй путь в 108 км. А в Оленьей пещере есть место, названное Эдемским садом: освещённый через дыру в потолке участок буйной зелени, благодаря солнцу тут и появившейся. В той же пещере живёт огромная, в 3 млн особей, колония широкоухих складчатогубов. Каждый вечер все эти летучие мыши вылетают из пещер длинными волнами на поиски добычи. А туристы наблюдают за этим медитативным зрелищем из специально сооружённого амфитеатра. Шкоцянские пещеры (Словения) Всем карстовым пещерам на свете дало имя известняковое плато Крас (Карст) в Словении. А самое завораживающее зрелище на этом плато — это Шкоцянские пещеры, входящие в Список мирового наследия ЮНЕСКО. Когда-то их образовала река Река, которая выныривает из скалы, проходит через два гигантских карстовых провала, Велика-Долина и Мала-Долина, образованных из обрушившейся в далёком прошлом пещеры, снова уходит под землю и выныривает через 34 км уже в Италии, под именем Тимаво. Пещерная система протяжённостью шесть километров состоит из гигантских карстовых гротов, тридцати водопадов, а также глубокого подземного каньона длиной 2,5 км. Над ним на высоте полсотни метров над водой висит Церквеников мост, с которого открываются головокружительные виды. Пещерное путешествие Реки заканчивается в гроте Мартель, одном из самых больших в мире, где вода упирается в сифон. Проходимость его не слишком велика, так что во время сильных дождей река поднимается, бывает, на целую сотню метров, затопляя мост. Туристы, правда, ни Мартеля, ни сифона не видят: туда маршрут не проложен. Зато кроме каньона с мостом они видят Большой грот с 15-метровым сталагмитом по прозвищу Гигант и грот с красивейшим каскадом кальцитовых террас. Пещеры Дженолан (Австралия) Эти пещеры в Голубых горах местные аборигены гундунгурра называли Бинумеа, «тёмные места», и верили в целительную силу текущей под землёй реки: больных людей приносили даже издалека. Сейчас 11 пещер Дженолан пользуются спросом у здоровых туристов — их каждый год приезжает четверть миллиона. Самая популярная пещера — Лукас, она же самая высокая и широкая. В ней течёт река, а туристы чаще всего фотографируются у большой Сломанной колонны (это уникальное предложение, потому что в платных пещерах, как правило, запрещено фотографировать). В Лукасе также находится Кафедральный грот, в котором дают концерты и устраивают свадьбы. Неплоха и Императорская пещера с алебастровой колонной и скоплением кристаллов, выглядящим как древняя крепость. Пещера Чифли (первая в мире, которую осветили электричеством — в 1880 году) не видна вся целиком, и за каждым поворотом ждут сюрпризы — например, гигантская собачья пасть с зубами из шпата. В Восточной пещере есть красивейшие Египетский и Персидский гроты с полупрозрачными подсвеченными драпировками из камня. А Мамонт — самая глубокая и одна из самых сложных пещер — до сих пор до конца не исследована, так что за те 6 часов, что длится экскурсия, можно совершить какое-нибудь открытие. Пещеры Канго (ЮАР) По преданию, эти пещеры в Западной Капской провинции обнаружил в 1780 году местный фермер Ван Зил, и первый грот носит теперь его имя. Здесь всё рассчитано на туристов — каждое мало-мальски интересное карстовое образование как-нибудь цветисто названо. Тут есть и подсвеченный профиль Пещерного дьявола, и Брачный грот с внушительным «брачным ложем», и 10-метровый сталагмит Игла Клеопатры, и Страна фей, и даже «замороженный водопад Виктория». И что интересно, всё это удивительно красиво. В Канго предлагают также Adventure Tour по труднодоступным проходам — для него нужна удобная обувь и одежда, которую не жалко испачкать: эта экскурсия начинается там, где кончается обычная. Вниз уходит лестница из 200 ступенек, которая ведёт в Большой зал, где застыло всё злополучное семейство Лота. Дальше следует проход Люмбаго: идти можно только согнувшись, потому что высота потолка не превышает 120 см. А после Хрустального дворца и Копей царя Соломона начинается Тоннель любви, высотой до 30 см, так что временами кажется, что пещера сжимает смельчака в любовных объятиях. А заканчивается всё не менее затруднительным Почтовым ящиком дьявола: туристы по очереди засовывают себя как письмо в узкую щель, ведущую вниз. Айсризенвельт (Австрия) Название самой большой в мире системы ледяных пещер (она находится в 40 км к югу от Зальцбурга) переводится с немецкого как «гигантский ледяной мир». Протяжённость мира — целых 42 км, но туристов пускают не дальше первого. Впрочем, и этого вполне хватает. Внутри множество причудливейших ледовых наплывов и застывших водопадов, образованных талым снегом (он попал внутрь примерно тысячу лет назад, а потом замёрз, приняв самые странные формы). Зимой в пещеру дуют холодные ветры, летом же льду не даёт таять холодный воздух из глубин. Карлсбадские пещеры (Нью-Мексико, США) Эти пещеры в горах Гвадалупе названы в честь стоящего рядом городка Карлсбада, который, в свою очередь, получил имя от Карловых Вар. Самая загадочная из 116 пещер Карлсбадского национального парка — Лечугилья, она же самая длинная в США. Но туда пускают только учёных, и вход в неё тщательно прячут от любознательных туристов. Впрочем, главная пещера парка, Карлсбадская, не уступает Лечугилье красотой, а размеры её тоже внушительны. В ней есть грот Верёвка колокольчика, названный так за узкий сталактит, свисающий из дыры в потолке, громадный Зал гигантов с карстовыми образованиями, грот Гвадалупе с длинными игольчатыми сталактитами и Облачное озеро с белой круглой скалой, лежащей под водой. Самый красивый грот — это грот Королевы; когда его увидел Джим Уайт, первый человек, который начал всерьёз изучать Карлсбадские пещеры, он выронил от изумления свой фонарь и провёл полчаса в полной темноте, пока не справился с освещением. Рядом с ним находится Загадочная комната, названная так за необъяснимые звуки, слышимые только в ней. А в гроте Зелёного озера таится малахитового цвета водоём. Когда-то военные решили устроить в Карлсбадских пещерах бомбоубежище на случай ядерной войны и проследили за этим озером во время одного из ядерных испытаний, которые тогда проводили тут же, в Нью-Мексико. Так вот, вода даже не шелохнулась.
Екатерина: Мнения Чем заняться летом в России? 1. Выпейте минералки в Кисловодске ✔Ставропольский край, 60 км от города Минеральные Воды ✔Чтобы провести лето на курорте в прямом смысле этого слова, поезжайте на воды — да-да, Кавказские Минеральные. В Кисловодске ностальгия без советского привкуса разлита прямо в воздухе. В местных спа-отелях и санаториях хорошо всей семьёй. ✔Пока взрослые принимают нарзанные ванны, расслабляются под руками массажиста и пыхтят в парной, малыши исследуют соляные пещеры, резвятся в бассейнах и играют в детских клубах. Всем вместе здорово гулять по Курортному парку с Долиной роз, кататься на канатке и пить минеральную воду в старинной Нарзанной галерее. ✔Романтичные парочки тоже не заскучают: надо съездить к Медовым водопадам, побывать на Лермонтовской скале, где Печорин стрелялся с Грушницким, а ещё поужинать в ресторане у Замка коварства и любви. 2. Заберитесь в глушь на острове Городомля ✔Озеро Селигер, Тверская область ✔Отдыхать на Селигере обожают студенты. А что — недалеко, романтично и дёшево. Но любви к чистым озёрам, тёплому песочку и хвойным лесам все возрасты покорны. Теплоходы и катера ходят из Осташкова прямиком до острова Городомля — того самого, где Шишкин писал этюды для «Утра в сосновом лесу». ✔Остров славится внутренним озером, которое недаром назвали Дивным, и песчаной Майской косой. Здесь хорошо поставить палатку в безлюдном местечке, разжечь костёр, отключить телефон и вспомнить, как это — говорить по душам, а не лайкать посты в фейсбуке. ✔На осташковском форуме вам посоветуют частный дом или гостиницу на Городомле и подскажут, где взять напрокат лодку, чтобы полюбоваться Ниловой пустынью с воды. 3. Подзарядитесь на Чёрном море ✔Сочи, Краснодарский край ✔«А летом мы поедем на юг», — от этих слов на душе сразу теплеет. Сочи, который для многих с детства был синонимом беззаботного летнего отдыха у моря, после Олимпиады-2014 окончательно превратился в круглогодичный курорт. С декабря по апрель сюда приезжают кататься на лыжах в Красной поляне, а с конца мая до начала ноября — купаться в ласковом Чёрном море. ✔Даже если за город не выберетесь, отдохнёте чудесно: в Сочи вас ждут сероводородные ванны Мацесты, пять аквапарков, тисо-самшитовая роща и смотровая башня горы Ахун, с которой видно живописное побережье от Лазаревского до Пицунды. 4. Подружитесь с викингами на Куршской косе ✔Калининградская область ✔Россию и Литву соединяет длиннющая песчаная коса: приезжаешь — и попадаешь в сказку. Ну а как ещё назвать место, где танцуют сосны, поют корольки и пеночки, дюны тянутся до самого горизонта, а с обеих сторон плещутся лазурные волны? Среди природных чудес проложены пешеходные маршруты, а в музее «Древняя Самбия» викинги научат вас стрелять из самострела. ✔Купайтесь где угодно: Куршский залив прогревается уже в июне, а Балтийское море теплеет к середине лета. С жильём тоже не будет проблем: поселитесь в частном доме на самой косе или в любом отеле Зеленоградска «на материке». 5. Покажите детям Азовское море ✔Станица Голубицкая, Таманский полуостров, Краснодарский край ✔Азовское море — самое мелкое в мире, поэтому уже в начале июня в нём купаются, как в парном молоке. С детьми поезжайте в станицу Голубицкую на Таманском полуострове: там пологое песчаное дно. Когда наскучит строить замки и кататься на ватрушках, отправляйтесь в аквапарк «Амазонки» — самый большой на всём Азовском море. ✔Голубицкий дельфинарий зовёт поплавать с дельфинами, а на крокодиловой ферме предлагают погладить зубастого малыша. Если хотите заодно поправить здоровье, присмотритесь к гестхаусам и санаториям у Голубицкого озера с лечебными грязями. 6. Найдите любимое место в Крыму ✔Евпатория, Ялта, Судак ✔В солнечном Крыму каждый найдёт место по душе. Для семейного отдыха подходят Евпатория и тихие окрестные посёлки — например, Заозёрное или Витино. За пятизвёздочным отпуском поезжайте в Ялту. Если важно сэкономить, выбирайте Судак. А чтобы вернуться из отпуска помолодевшим, останавливайтесь в городе Саки. ✔Местный санаторий «Полтава Крым» знаменит лечебными грязями и целебными солями Сакского озера. После подводного массажа и жемчужной ванны вы сбросите не только накопившийся стресс, но и десяток лет. 7. Соберите морошку на Карельском перешейке ✔Ленинградская область ✔Если валяться на пляже вас не заманишь, отправляйтесь на Карельский перешеек к северу от Санкт-Петербурга. Между Ладожским озером и Финским заливом в июне хорошо любоваться белыми ночами, в июле — пора купаться, в августе — время собирать грибы и ягоды. В Выборге не пропустите средневековый замок, гранитные пещеры и парк Монрепо, а ещё поучаствуйте в рыцарском фестивале. ✔В Приозёрске заберитесь в пороховой погреб крепости Корела. Но главный повод съездить на Карельский перешеек — активный отдых. Испытайте трекинговые сандалии, сплавьтесь по реке Вуокса, поймайте к ужину окуня или заберитесь на скалы у Ястребиного озера. 8. Послушайте тишину в Белокурихе ✔Алтайский край ✔Когда хочется, чтобы все вокруг выключили звук и оставили вас в покое, надо ехать на Алтай. Тишина, горный воздух и пантовые ванны — всё это включено в отдых на курорте Белокуриха в двух часах езды от Горно-Алтайска. ✔Ещё этот городок, уютно запрятанный между лесами и горами, прославился термальными источниками и тропками-терренкурами. После пары дней горных прогулок вы из Атланта со вселенским грузом на плечах превратитесь в Гермеса на крылатых сандалиях. 9. Высадитесь на Луне ✔Камчатка ✔Полвека назад у камчатского вулкана Шивелуч испытывали первый советский луноход. Эти места и сейчас напоминают другую планету. Чтобы полюбоваться фантастической долиной гейзеров и заглянуть внутрь вулканов, присоединяйтесь к пешему или вертолётному туру. Самостоятельный трекинг на Камчатке под силу разве что Хью Глассу, да и встречи с медведями не редкость. ✔Предупреждаем: за тепличным сервисом — это не сюда, зато возможностей для душевного отдыха хоть отбавляй. Поймайте увесистую чавычу в реке Большой, сходите в гости к корякам на уху, полетайте на параплане и искупайтесь в горячих бассейнах Паратунки, до которых от Петропавловска-Камчатского — всего час езды. 10. Потюленьте на Байкале ✔Иркутская область ✔Для начала возьмите пример с нерпы — байкальского тюленя — и всласть погрейте бока. За бронзовым загаром и купанием поезжайте на пляжи Малого Моря, Чивыркуйского залива или Ольхона: в бухтах и заливах — самая тёплая вода. Когда захочется драйва, прокатитесь по Кругобайкальской железной дороге, найдите деревянную юрту в музее «Тальцы» и поднимитесь на камень Черского. ✔На закуску оставьте конные прогулки, дайвинг, гонки на квадроциклах и рыбалку. А если рыбак вы ещё тот, сразу проложите маршрут к рынку в Листвянке — сюда байкальского омуля привозят совсем свежим и тут же коптят. 11. Отдохните на природе в заповеднике «Хакасский» ✔Республика Хакасия ✔В Хакасию приезжайте, чтобы пожить на озёрах. Самое большое — минеральное Беле. Поселитесь в юрте на берегу, попарьтесь в бане, а с утра освежитесь в прозрачной воде и помашите пролетающим орлам. Если хотите подлечиться, остановитесь в санатории на озере Шира. ✔Там знают, куда намазать иловую грязь и сколько прописать минералки, чтобы пациенты стали бодрее коньков-горбунков. А рыбачить отправляйтесь на пресное озеро Иткуль. Уха из окуня и леща будет ещё вкуснее, если сварите её на костре у палатки. 12. Наешьтесь астраханских арбузов ✔Астрахань ✔Нельзя побывать в Астрахани летом и не влюбиться. Посмотрите на белоснежный кремль, прокатитесь на теплоходике, порыбачьте в Волго-Ахтубинской пойме или схомячьте готовенькое на рыбном рынке «Селенские Исады». C июля до начала осени в дельте Волги цветут лотосовые поля — и тут уж рука тянется к фотоаппарату у всех, независимо от пола, возраста и степени романтичности. ✔Ну и на сладкое: где, как не в Астрахани, ставить рекорды по числу съеденных за лето сахарных арбузов?
Екатерина: Мнения 7 идей для активного отдыха в России 1. Башкирия: путешествие верхом Башкирия — земля кочевников. Лошади для них — не только транспорт, но и одежда, и еда, и объект поклонения. Башкиры верят, что прапрадедушка современных лошадей появился из-под воды, и рассказывают легенды о волшебных скакунах, которые не тонут, не горят и летают по небу. В Башкирию стоит ехать, чтобы увидеть лошадей в их естественной среде и почувствовать дух верховой езды там, где это часть жизни. Скалистые горы и душевные беседы под звёздным небом прилагаются. Смелые погружаются в Башкирию с головой — идут в конный поход. Даже если раньше вы в седле не сидели, через неделю будете мастерски пускать коня в галоп и со знанием дела заваривать чай с уральскими травами. Впрочем, переходить на кочевой образ жизни необязательно: можно учиться верховой езде, остановившись на турбазе. База «Сухов ключ» предлагает прогулки верхом на крошечное Ведьмино озеро и по другим окрестностям. Из «Малиновки» одним днём поднимаются на гору Малиновая или Ялангас, а вечером долгого дня расслабляются в бане. 2. Северная Осетия: восхождение на Казбек Казбек хоть и ниже Эльбруса, но тоже легендарный пятитысячник. Помните в лермонтовском «Демоне»: «Казбек, как грань алмаза, снегами вечными сиял»? А про Терек, который «воет, дик и злобен» в долине у его подножия? Увидеть двуглавую вершину Казбека мечтают многие, но высший пилотаж — совершить восхождение. Казбек высится на границе Грузии и России, и поднимаются на него с обеих сторон. Российский маршрут начинается в Кармадонском ущелье (другое название — Геналдонское), где можно подбодрить себя купанием в горячих минеральных источниках. Сам подъём по спортивным меркам несложный, но всё же требует хорошей физической формы и знания альпинистской техники. Недостаток подготовки поможет компенсировать инструктор: перед организованным восхождением учат безопасно ходить по камням и снегу, подниматься по верёвке, обращаться с ледорубом, а также другим тонкостям. Оптимальное время для восхождения — с конца июня до конца сентября, но от снегопадов, туманов и сильного ветра туристы не застрахованы даже в середине лета. Кавказские горы — с характером. 3. Карелия: поход на байдарках Водные походы увлекали ещё наших родителей и даже бабушек с дедушками. Нет ли у вас фотографии, где вы в пятилетнем возрасте плывёте на байдарке, гордо обхватив весло? С тех пор плавсредства и снаряжение стали технологичнее и легче, и ходить на них — одно удовольствие. А места в почёте всё те же. Туристы-водники по-прежнему любят Карелию — за красоту ландшафта, грибы, ягоды и, главное, бесчисленные реки и озёра. В Карелии больше 27 000 рек — устанешь выбирать. Начинающим стоит присмотреться к рекам Суне и Шуе или к комбинированному озёрно-речному маршруту. Бывалые сплавляются по Охте, Писте, Тохмайоки и Уксунйоки. Если вы раньше в водных походах не участвовали или это было в прошлом веке и все навыки выветрились из головы, — лучше идти с инструктором или опытным товарищем. Сезон длится с конца июня до начала сентября, но не поленитесь прочитать про водный режим выбранной реки — бывают исключения. Полезную информацию о карельских реках можно найти в каталоге отчётов и описаний. 4. Мещёра: выходные на велосипеде Берёзовые и сосновые леса, россыпи озёр, меланхоличные болота и речки с бобровыми хатками: Мещёра — великолепное место, чтобы сбежать из мегаполиса на природу. И если чувствуете, что пришла пора проветриться от городской круговерти, берите велосипед и езжайте на выходные в эти симпатичные края на стыке Московской, Рязанской и Владимирской областей. Чтобы не застрять в длинной пробке с дачниками, начинать и заканчивать поездку можно у платформы электрички. Классический маршрут на два дня — от станции Кривандино через посёлок Мишеронский до Петушков (тех самых, Веничкиных). Тренированные умудряются проскочить около 80 км за один день, но новичкам лучше рассчитывать на два. Чтобы не заблудиться, возьмите GPS-навигатор или смартфон с программой вроде OruxMaps и заранее загруженным маршрутом. Найти компанию поможет велосипедный форум: можно пригласить желающих или к кому-нибудь присоединиться. Мещёра любима ведосипедистами, объявлений полно, особенно в конце лета. Еще в Мещёре ходят на байдарках. Поля, Бужа, Пра, Гусь — на этих и других реках встают на воду новички и устраивают «регаты» опытные байдарочники. 5. Якутия: наблюдение за птицами Наблюдение за птицами или birdwatching — нечто среднее между коллекционированием и охотой. Даже трофеи есть: фотография или просто галочка «увидел» — и никакого живодёрства. В США и Европе, а теперь и в России орнитологи-любители не редкость. Одни делают кормушки для птиц во дворе, другие едут на поиски пернатых в заповедники, а третьи готовы пересечь полмира и долго топать пешком, чтобы увидеть, скажем, степных орлов на пути их ежегодной миграции из России в Индию. Если вы знаете в лицо всех огарей в московском зоопарке и на лету отличаете чирков-свистунков от чирков-трескунков, возможно, вам тоже пора расширять географию? Дельта Лены — изящное кружево речных долин, озёр и островов. Правит в этом мире природа, причём легитимно. Здесь находится Усть-Ленский заповедник, в котором можно увидеть стерха (он же белый журавль), кречета, орлана-белохвоста, белоклювую гагару, сибирскую гагу и других редких птиц. Большое событие — встреча с розовой чайкой, северные народы давно знают, что это — к удаче. Орнитологические туры в дельту Лены организуют в конце июня — июле. С собой, помимо бинокля или фотоаппарата с длиннофокусной оптикой, рекомендуют брать тёплую одежду и резиновые сапоги. 6. Анапа: с кайтом по волнам Любите спорт в чистом виде, чтобы мышцы гудели от молочной кислоты, а голова кружилась от достижений? Самое время освоить кайтсёрфинг. В России этот спорт — относительно новый, поэтому в местах катания вы не будете путаться в чужих стропах, а учителями с большой долей вероятности будут люди, стоявшие у истоков кайтинга. Можно поехать на море всей семьёй и заниматься по паре часов в день, причём вместе с детьми: в кайт-школу обычно берут всех, кто старше 12 лет и весит больше 35-40 кг. За несколько дней вы легко встанете на доску и научитесь сносно управлять кайтом, а остальное время можно посвятить отдыху и экскурсиям. Одно из лучших мест для кайтсёрфинга в России — Анапа. Только не переполненные центральные пляжи и даже не Витязево. Езжайте в станицу Благовещенская, которая находится на песчаной косе между морем и двумя лиманами, Кизилташским и Витязевским. Откуда бы ни дул ветер, здесь всегда есть где кататься. Вставать на кайт комфортнее всего с мая до октября, когда ветер редко набирает силу. Оттачивать навыки, наоборот, лучше зимой. Чтобы не попасть на неделю штиля, перед выездом проверьте прогноз. 7. Алтай: на джипах по бездорожью На Алтай едут по принципу «чем глуше, тем интереснее», и автомобиль в этом деле — хороший помощник. Утром искупаться в космически красивом Гейзеровом озере, окружённом лесом, а вечером пересечь перевал Тёплый ключ без единого деревца и оказаться на плоскогорье Укок. Заехать в урочище Елангаш, знаменитое огромным количеством петроглифов, и с полным комфортом расположиться на ночлег. За полторы-две недели проехать полторы тысячи километров по отдалённым от цивилизации местам. Такое возможно только на внедорожнике. Перед путешествием хорошо бы изучить карты, почитать отчёты, наметить чёткий путь движения, запастись снаряжением и проверить состояние автомобиля. Если времени на подготовку не хватает, можно заказать услугу сопровождения или присоединиться к джип-туру — тогда вам обеспечен отдых в чистом виде. Идея для азартных: можно совместить осмотр алтайских красот с поиском тайников «геокэшинга», заодно оставите свой маленький след в истории.
полная версия страницы